ジローラモ氏が来店！GIRO米×バーミキュラで味わうスペシャルディナーイベントをレポート！
2025年10月5日（日）、「バーミキュラ レストラン ザ ファウンダリー」さんで、イタリア出身のモデル・実業家として活躍するジローラモさんをゲストに迎えた特別なディナーイベントが開催されました。
ジローラモさんが手がける有機米「GIRO米（ジローマイ）」を、世界一美味しいご飯が炊けると評判の「バーミキュラ ライスポット」で炊き上げるという、夢のようなコラボ料理も実現！
当日は満席となり、美味しい料理とジローラモさんの温かい人柄に包まれた素敵な夜となりました。
今回は、そんな特別なイベントの様子をレポートします。
GIRO米×バーミキュラによる夢のコラボレーション！「バーミキュラ レストラン ザ・ファウンダリー」で過ごす一夜限りの特別イベント
イベントについて
会場となったのは、名古屋市中川区にある「バーミキュラ ビレッジ」さん。鋳物ホーロー鍋で有名なバーミキュラの世界観を体験できる複合施設です。
施設内には、バーミキュラ製品を使った料理が楽しめるレストランをはじめ、ベーカリーやショップなども併設されており、ものづくりへのこだわりを五感で感じられる空間となっています。
今回のスペシャルディナーが開催されたのは、そんなバーミキュラ ビレッジの中核を成すレストラン「「THE FOUNDRY（ザ・ファウンダリー）」さん。洗練された空間で、バーミキュラの調理器具を使った本格的な料理を味わえる人気レストランです。
イベント当日は満席となり、特別な夜を楽しみにする参加者の期待が会場全体に満ちていました！
GIRO米とバーミキュラのコラボレーション
コースの目玉のひとつとして注目されていたのが、ジローラモさんが手がける有機米「GIRO米」。
GIRO米は、福島県会津の豊かな自然の中で、農薬や化学肥料を一切使わず、自然の力と手間をかけて丁寧に育てられた有機米。炊きたてはもちろん、冷めても甘みと旨みをしっかり感じられるのが最大の特長です◎
そして今回、そのGIRO米を炊き上げるのが、世界一美味しいご飯が炊けると評判のバーミキュラ ライスポット！ふっくら感と香りを最大限に引き出す炊飯技術により、GIRO米のおいしさがさらに際立ちます。
この日のために用意されたスペシャルコースは、前菜からデザートまで全6品。バーミキュラの調理器具を駆使した料理の数々を楽しみました。
ジローラモさん登場！温かい人柄が伝わるトークショー
コース料理の提供がはじまると…ついにジローラモさんが登場！会場はさらに盛り上がります。
トークショーでは、ジローラモさん自らGIRO米について紹介。
その後もテーブルを周りながら、参加者と気さくに交流し、質問にも丁寧に答えられている様子が印象的でした。イベント中には記念撮影なども行われ、終始和やかな空気に包まれていました。
バーミキュラの技術が光る限定コースを堪能！
今回提供されたスペシャルコースは、薪焼きのお料理を中心としたラインナップ。
前菜のサーモンミキュイに始まり、きのこのポタージュや真鯛のベルモットソース、そしてメインの和牛イチボのローストと、薪火をベースとした調理法で丁寧に作られた料理が次々と登場しました。
バーミキュラの調理器具と薪火の技術が織りなす、素材の良さを最大限に引き出した料理の数々。
どれも印象的でしたが、一番のお楽しみはこの後に控えていました！
GIRO米の炊きたて卵かけご飯で〆
コースの最後には、お待ちかねのGIRO米を使った卵かけご飯が登場！
バーミキュラ ライスポットで炊き上げられたGIRO米は、一粒一粒が立っていてふっくらツヤツヤ。炊きたてならではの甘い香りが食欲をそそります。
バーミキュラ ライスポットで炊くことで、お米本来の美味しさが最大限に引き出されていました。
こだわりのお米を、こだわりの食べ方で
ジローラモさんをゲストに迎え開催された、一夜限りのスペシャルディナーイベント。GIRO米と、バーミキュラの技術が融合した特別な夜となりました。
ぜひみなさんも、「バーミキュラ ビレッジ ザ・ファウンダリー」さんで、バーミキュラの調理器具を使った本格的な料理の数々を楽しんでみてくださいね。
INFORMATION
店名：
VERMICULAR RESTAURANT THE FOUNDRY（バーミキュラ レストラン ザ ファウンダリー）
住所：
愛知県名古屋市中川区舟戸町4 運河沿い バーミキュラ ビレッジ ダインエリア
営業時間：
〈ランチ・カフェ・ディナー〉
[火〜金]11:00～22:00（L.O. 21:00）
〈モーニング・ランチ・カフェ・ディナー〉
[土日祝]9:00～22:00（L.O. 21:00）
月曜日（祝日の場合は翌火曜日）
※年末年始を除く
Web：
https://www.vermicular.jp/village/
※記事内の情報は記事執筆時点のものです。正確な情報とは異なる可能性がございますので、最新の情報は直接店舗にお問い合わせください。
