【米はとうもろこし、鶏肉と炊くとやばいぞ】とうもろこし買ったらマストで作って!ご飯が100倍おいしくなる炊飯器レシピ
炊飯器でじっくり加熱することでお肉がやわらかくジューシーに。とうもろこしの甘みもアップ!
ぜひ、作ってみてくださいね。
とうもろこしカオマンガイ
2人分
材料:
鶏もも肉 1枚
【A】おろしにんにく 小さじ1/2
【A】塩 ひとつまみ
米 1合
とうもろこし 1/2本
【B】長ねぎ(みじん切り) 1/4本
【B】しょうゆ 大さじ1
【B】砂糖 小さじ2
【B】オイスターソース 小さじ1
【B】レモン汁 小さじ1
【B】鶏ガラスープの素 小さじ1/2
作り方:
① 鶏もも肉は余分な脂を取り除き、【A】をもみ込む。
② 研いだ米を炊飯器に入れて水を1合目盛りまで注ぎ入れる。そぎ取ったとうもろこしの粒、芯、①をのせて炊飯する。(※調理機能付き炊飯器を利用ください。)
③ 肉を取り出して粗熱が取れたら食べやすい大きさに切る。芯を取り出し、ご飯ととうもろこしを混ぜ合わせる。皿に盛り付けて混ぜ合わせた【B】をかけたら、完成!