夏の札幌で行きたい！円山・伏見のおすすめグルメスポット4選
緑が広がる円山エリアで、暑さを忘れさせてくれる涼やかな料理や、美しい庭園や絶景を楽しめる食空間で、夏のひとときを満喫しませんか？札幌のグルメを日々食べ歩いて探しているporocoスタッフがオススメする、とっておきの夏グルメをご案内します。
【1】Cafe & Dining SPUR Maruyama（シュプール マルヤマ）
道産食材にこだわった
シンガポール料理を味わう
毎日をポジティブに楽しむ、豊かなライフスタイルを提案するカフェ。5月からは新たに、札幌でも珍しい、シンガポールコンセプトのメニューが追加に。低温調理でじっくり丁寧に仕上げた『知床鶏』と、そのだしから作った鶏ガラスープを味わえる「シンガポールチキン」や、石狩のブランド豚『望来豚』に、独自配合のスパイスを加えて圧力鍋にかけたやわらかい「肉骨茶」など、北海道の食材を使った本格的なシンガポール料理をランチからディナーまで楽しめる。料理長のこだわりが詰まった一品をぜひ。
北海道産のカニを使用した「チリクラブ」や、エビと北海道産ホタテの「ラクサ」も美味。
Cafe & Dining SPUR Maruyama
（カフェ アンド ダイニング シュプール マルヤマ）
TEL：011-699-5958
住所：札幌市中央区北1条西24丁目3-11
アクセス：地下鉄円山公園駅5番出口より約6分
営業時間：モーニング 8：00〜 L.O. 10：30／ランチ 10：30〜17：00 L.O 16：30／ディナー 17：00〜22：00 L.O.21：30
定休日：なし
駐車場：なし
お子さま：OK
Instagram：@spur_maruyama
【2】エルムガーデン
流しそうめんと、ホタルの宵
美しい庭園とともに夏の和食会席を
春夏秋冬それぞれの美味と催しで、日本の四季を楽しませてくれる札幌の料亭。この夏も7月2日（水）～8月29日（金）の平日昼限定で、「流しそうめん会席」が登場。
竹の樋に流れるそうめんをすくって味わう、遊び心あふれる体験は、忘れられない思い出になりそう。また、4日間限定の「ほたるの夕べ」では、日本庭園に舞うホタルを眺めながら、旬の素材を活かした和食会席を満喫できる。高級料亭「エルム山荘」の伝統を受け継ぐ味とおもてなしで、短い夏が特別なひとときになるはず。
日本庭園を眺めながら、夏の風物詩・流しそうめんを体験。浴衣で楽しむのも風流。
夏祭り「ほたるの夕べ」
7/28（月）、7/30（水）～8/1（金）各夜18：00～。'25年はシャボン玉も飛び交い、より幻想的に。「夏祭りプラン」15,000円、「美食プラン」20,000円の2プラン。※すべてサ込
エルムガーデン
TEL：011-551-0707
住所：札幌市中央区南13条西23丁目5-10
アクセス：バス啓明ターミナル停より約2分
営業時間：ランチ 11：30～15：00 L.O.13：30／ディナー 18：00～22：30 L.O.20：00
定休日：火曜、土・日曜・祝日のL
席数：ランチ 40席／ディナー 30席（ともに禁煙）
駐車場：28台
予約：要
サービス料：10％
お子さま：OK
https://www.elm.cc/
【3】鬼はそと 福はうち
昼と夜、二つの顔を持つ人気店
冷やしカレーうどんは夏限定
伏見の高台にある一軒。昼に提供するカレーうどんは甘口の知床鶏・中辛の黒豚・辛口の牛ホホの３種類のスープがベース。夜は特製の割下を使ったすき焼き・しゃぶしゃぶを提供。オススメの「夏の特別コース」は北海道産黒毛和牛や旬の天ぷら、冷やしカレーうどんを楽しめる。
夏季限定「冷やし黒胡麻カレーうどん」、スパイスの効いた冷製スープが美味。写真はエビ天付き1,630円。
鬼はそと 福はうち
TEL：011-520-1414
住所：札幌市中央区伏見1丁目3-11
アクセス：バス伏見高台停すぐ
営業時間：ランチ11：30～16：00 L.O15：30／ディナー 17：30～22：00 L.O.21：00
定休日：なし
駐車場：24台
席数：66席（禁煙）
お子さま：OK
https://tofu-corporation.co.jp/shoplist/oniwasoto_fukuhauchi/
【4】HILLSIDE TERRACE Fushimi Griller（フシミ グリエ）
料理と絶景を楽しむ
円山の老舗レストラン
札幌の街並みを一望できる伏見の丘の絶景レストラン。三方ガラス張りの店内から昼は緑に彩られた街並みが、夜は一面にきらめく夜景が広がる。昼は白老牛100％使用のハンバーグコース、夜は名物のチーズフォンデュと多彩な北海道産食材を使ったフルコースを味わえる。
目の前に広がる夜景は日常を忘れさせてくれる美しさ。優雅な時が流れる空間で思い出に残るひとときを。
HILLSIDE TERRACE ふしみグリエ
（ヒルサイドテラス フシミグリエ）
TEL：011-533-2432
住所 札幌市中央区伏見2丁目3-3
アクセス：バス伏見町高台停すぐ
営業時間：ランチ11:30～15:30 L.O. 15:00／ディナー17:00～22:00 L.O. 21:30
定休日：なし
席数：50席（禁煙）
お子さま：OK
https://fushimigriller.owst.jp/