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【あがりつき】お肉を心ゆくまで味わえる豊富なランチメニュー。やっぱり焼肉は炭火が最高!|鳥取市

na-na

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こんにちは!
日本海テレビアナウンサーの村尾莉采です。

お肉ソムリエ村尾の【山陰焼肉制覇への道】
第4弾となる今回は
炭火で贅沢に本格焼肉を楽しめるお店をご紹介します!

あがりつき

鳥取市の吉成にある「あがりつき」
黒い外壁と赤いラインの屋根が目印。
この日は積雪がありましたが、しっかり見つけられました!

店内

暖簾のようなカーテンで仕切られているので
プライベート空間を楽しめます♪

ランチメニュー

焼肉ランチだけでなく
ハンバーグセット(2日前予約必須)に
レアステーキユッケ丼…

どれもこれも美味しそうで
かなり迷いました・・・

焼肉店が提供するハンバーグ…
とっても気になります!!
次は食べたい!!

実際に注文したメニュー

ハラミざんまい 1490円

この日の私はハラミをがっつりいきたい気分。
左からネギ塩・特製醤油・味噌
1度の食事で三種類の味が楽しめるなんて贅沢ですよね♪

ーハラミの知識ー
横隔膜にある筋肉の一部位。
見た目も食感も赤身肉に似ていますが、
横隔膜についている筋肉であることから
実はホルモンと同じ内臓系に分類されるんです!

極上薄切りタン 1650円

※一人前 4枚です

食べるの大好きな私はハラミランチだけでは
物足りず追加で単品の『極上薄切りタン』を注文。

お肉を前に食べたい気持ちが勝ってしまい…
写真を撮ることをすっかり忘れ…
2枚焼き終わった後に気付きました!!笑
本当は4枚乗っていました!

お肉ソムリエ感想

まずは『ハラミランチ』
お肉の味が濃くて旨味たっぷり!!

3種類全く違う味わいで、飽きることなく楽しめました♪お気に入りは味噌。
程よく弾力がありながらもやわらかい食感でした。

『極上薄切りタン』
私、厚切りタンが好きですが
ハラミに噛み応えがあるので今回は薄切りを注文。
ネギ塩をまいて一枚まるごと口にIN。
至福時間でした!

そしてそして・・・

なんといっても『炭火』。これが最高なんですよね

炭火で焼くと、表面はパリッと香ばしく、
中は肉汁をしっかり閉じ込めジューシーな仕上がりに。

そして、落ちた焼き汁や脂が炭に当たって煙が立ちのぼり、煙で燻された風味が加わり・・・

私、炭火焼肉派なんです!

お店情報

炭火焼肉 あがりつき
住所:鳥取県鳥取市吉成南町2-1-9
営業時間:11:00~14:00 / 17:00~23:00
電話番号:0857-51-0129
駐車場:あり
〈Instagram〉

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