焼き豚と焼き豚のたれがあれば簡単につくれるお手軽丼。
【材料】（1人分）
焼き豚 3枚, 卵 1コ, ご飯 茶碗（わん）1杯分, 焼き豚のたれ 大さじ1, 梅干し 適宜, パクチー 適宜, サラダ油, 塩
【つくり方】
1. フライパンにサラダ油適量を中火で熱し、卵を割り入れて好みの焼き加減の目玉焼きにし、塩少々をふる。
2. 器にご飯を盛り、【1】と焼き豚をのせ、焼き豚のたれをかける。好みで梅干し、パクチーを添える。
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