新たなタコスタウン・三軒茶屋のおすすめ3店を食べ比べ！ワンハンドながら味は無限大

2/6(木) 12:00配信

メキシコで朝な夕な食べられる国民食といえば、トルティーヤに具材をのっけたタコスだ。日本には、アメリカで進化したテクスメクススタイルが入っていたが、昨今、本場メキシカンにインスパイアされたタコスが三茶で急増中だ。店主たちは皆、「たまたま」と口にするが、巨大飲み屋街では昼酒派がもとより回遊し、アメリカの大学の日本分校に通う教授や学生が狂喜乱舞。酒をたしなまぬファミリー層にもじわじわ浸透し、三茶のローカルフードになる日は近い!?

PARA TACO

和の素材とのコラボが新鮮な東京タコス『タコスバル TACOYOTE』

右から“コヨーテマルガリータ”レモンサワー880円、タコスはガーリックシュリンプ550円、コヨーテのポーク430円、白身魚のいぶりがっこタルタル550円、ポーク＆パイン490円。

横田基地近くで育った店主の加藤宏さんはタコスになじみ「タコスはいつか日本でも定番になる」と信じていた。そして東京タコスと銘打ち、2020年にバルを開店。季節限定を含めた約30種の創作タコスは、一つひとつ味の世界観を変え、和の素材も多用。驚くのが、いぶりがっこ。タルタルに刻み入れ、スモーキーな香りと小気味よい食感が酒を呼ぶ。コーントルティーヤの口どけもよく、全制覇を目指したくなる。

『タコスバル TACOYOTE』店舗詳細

タコスバル TACOYOTE
住所：東京都世田谷区太子堂5-15-13 コーディスハウス1F ／営業時間：18:00～翌1:00LO（トルティーヤ売り切れ次第終了）／定休日：日／アクセス：東急電鉄田園都市線・世田谷線三軒茶屋駅から徒歩7分

アメリカンとメキシカン、昼夜で違うタコスを堪能『藤花食堂』

「手づかみで食べるスタイルが格好いい」と、店主の工藤雅史さんはタコスに開眼。小麦粉の大盤トルティーヤを用いたアメリカンはボリューミーで、小ぶりのメキシカンは夕方からのお楽しみだ。メキシコ定番のカルニータスは、一見シンプルながら、スパイスやオレンジの皮で煮た豚肉がうまみの坩堝（るつぼ）。外国人、子連れなどが次々と来店しては、時間を気にせず、2階や店前のベンチで食事したり、酒を飲んだり。のどかだ。

Tex-MexタコスのBBQプルドポークポテト付き990円、メスカルハイボール880円。

『藤花食堂』店舗詳細

藤花食堂
住所：東京都世田谷区三軒茶屋1-13-1／営業時間：11:00～23:00（メキシカンタコスは16:00～）／定休日：水／アクセス：東急電鉄田園都市線・世田谷線三軒茶屋駅から徒歩10分

菜尽くしで健やか＆活力を注入『PARA TACO』

皿を彩るのは4種4色のタコス。体を壊した折に野菜の偉大さを痛感したオーナーが「ひと口食べて笑顔になる」と、愛するタコスに工夫を重ねて考案。栃木のキラ星農園直送の無農薬野菜を用い、コーントルティーヤには黄にターメリック、緑にケール、赤にトマト、黒に竹炭を練り込んだ。しかも、ひよこ豆、大豆ミートを取り入れたビーガンスタイル。酒もいいが、爽やかな発酵茶・コンブチャで腸活すれば、ととのう～。