白菜：1/8株 (300g程度）
だしの素：小さじ1/2杯
かつおぶし：3g
塩こんぶ：8g
白いりごま：小さじ1杯
ごま油：小さじ1杯
1: 白菜は1cm幅に切ります。
2: 白菜を耐熱ボウルに入れ、ラップをかけてレンジ600Wで3分加熱して粗熱を取ります。
3: ペーパータオルで水気を絞ります。
4: 残りの材料を全て入れ、混ぜ合わせて完成です。
ライター：macaroni料理家 矢部麻美/らみー（料理研究家）
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