パークプレイス近くにある大人気パティスリー『Gateaux Lab Linclock』が豊後にわさき市場に期間限定出店中
大分市公園通りに店を構えるパティスリー『Gateaux Lab Linclock(ガトーラボリンクロック)』が、2024年8月19日(月)から9月5日(木)までアミュプラザおおいた1階の豊後にわさき市場に出店しています。
『Gateaux Lab Linclock』は、2015年4月、国内の名立たる有名店で活躍してきた赤嶺将隆さんが「人と時間が繋がる場所」をコンセプトにオープンした人気店です。
豊後にわさき市場の期間限定ショップにも、『Gateaux Lab Linclock』の美しいケーキが並んでいます。
どれも美味しそうで、初めて買う方は迷ってしまいますよね。
ということで、今回は可愛いスタッフさん達にオススメを2品伺ってきました！
ます一つ目のオススメは、開業から人気No.1を誇る「クロックシュー(300円)」。
その人気の秘密は、フランス語で“カリカリした”という意味を持つナッツを使った「クロッカン」を纏た独特の食感と、たっぷり詰め込まれた口どけなめらかな自家製カスタードクリーム。
手土産にもぴったりだということで、私が取材に訪れた日にも多くのお客さんが買い求めていました。
続いて二つ目のおすすめは、オーナーの赤嶺さんが2017年に「洋菓子技術コンテスト大会」チョコレート部門で優勝した際の作品「オリオン(650円)」。
洗練された美しさの中に広がる至高の味を是非ご賞味ください。
また、オススメしていただいた商品以外にも、日持ちする焼き菓子が入ったギフトボックスなどもショーケースに並んでいます。
そして、「行きたいけれど期間限定ショップに間に合わない」、「これからもリンクロックのケーキが食べたいけれど、お店が遠くて中々行けない」というみなさん！朗報です。
『Gateaux Lab Linclock』は、オンライン予約で店舗外でもケーキを受け取れる冷蔵ロッカーを豊後にわさき市場に設置しています。
場所は、JRおおいたシティ第2駐車場近くの豊後にわさき市場入り口付近です。。
みなさんも、期間限定ショップと、ケーキの受け取りができる冷凍ロッカーで、美味しい『Gateaux Lab Linclock』のケーキをお楽しみください。