Yahoo! JAPAN

明日香と飯尾の気になる!野菜の別の顔「春菊の春巻」

みんなのきょうの料理

明日香と飯尾の気になる!野菜の別の顔「春菊の春巻」

鍋料理に欠かせない春菊ですが、春巻に入れると、感動するくらい香りがいいんです!春菊が苦手な方にもおすすめです。

春菊の春巻

【材料】(3~4人分)

春菊 1ワ, むきえび 150g, A(しょうが 1かけ分, 塩 少々, こしょう 少々), 春巻の皮 8枚, B(小麦粉 大さじ1, 水 大さじ1), 塩, 揚げ油, しょうゆ

【つくり方】

1. 春菊は茎と葉に分け、茎は1cm幅に切り、葉はザク切りにして、塩少々をまぶしてもむ。

2. むきえびは包丁でたたいて細かくし、ボウルに入れる。

3. 【1】の春菊の水けをよく絞り、【2】に加える。【A】を加え、軽くこねる。

4. 【3】をボウルの中で8等分にし、春巻の皮にのせて巻く。巻き終わりに、混ぜ合わせた【B】を塗ってとめる。

5. 揚げ油を170℃に熱し、【4】を色づくまで揚げて中まで火を通す。好みでしょうゆ適量を添える。

【関連記事】

おすすめの記事

新着記事

  1. 「みんなのうた」ミュージカルから生まれた小説! 『リトル・ゾンビガール』德野有美さん×鈴木ひがしさん特別対談

    NHK出版デジタルマガジン
  2. 大葉在中……?ダンボールで厳重に梱包されていた、まさかの食材

    おたくま経済新聞
  3. 天然サケが遡上する様子が見られる「千歳水族館」に行ってみた <いくら展示>の衝撃【北海道千歳市】

    サカナト
  4. 福岡市で「北九州名物!小倉ぬか炊きフェスっちゃ。」初開催 試食で食べ比べ?

    北九州ノコト
  5. 時間無制限! JR大阪駅直結の高層階で楽しむ憧れホテルの極上ビュッフェ♡

    anna(アンナ)
  6. 犬が『熟睡』できているかどうかを判断するチェック項目4選 愛犬が安眠できる環境とは?

    わんちゃんホンポ
  7. 東山奈央&安野希世乃、スペシャルユニット最新SGを語る! 『Ani-PASS Plus #14』表紙登場

    Pop’n’Roll
  8. 玉井詩織(ももいろクローバーZ)、影山優佳(元・日向坂46)、中森明菜トリビュートコンサート出演決定!

    Pop’n’Roll
  9. 住所非公開&予約制の農園カフェ『梅の木カフェAnk』あまおうのブリュレパフェが人気!(飯塚市)【グルメ】

    福岡・九州ジモタイムズWish
  10. 猫を『動物病院で即受診すべき』4つの危険な症状 様子見が命取りになるケースとは

    ねこちゃんホンポ