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大丸札幌店 8階にあるレストラン街に洋食レストラン『メリメロ軒』がオープンしました。

狸小路にあるミシュラン一つ星フレンチ『メリメロ』の佐藤シェフが監修した、本格的な味わいが気軽に食べられます。

どこか懐かしい洋食を家族みんなで

国産牛肉100%の『ハンバーグ(ライス・スープ付き 1,800円(税込)』は、メリメロ軒の看板メニュー。

肉汁溢れるふわふわのハンバーグと、フレンチの技を駆使した特製デミグラスソースが堪能できます。

本格的な味わいのデミグラスソースは、甘すぎず繊細さと奥ゆかしさを感じる味わい。

隠し味に醤油を使用しているんだそうですよ。

エビフライとハンバーグ、生姜焼き、ナポリタンがのっている『大人のお子様ランチ(ライス・スープ付き) 2,800円(税込)』は、子どもの頃大好きだったメニューが詰め込まれた贅沢な一皿です。

『エビフライ(ライス・スープ付き) 1,900円(税込)』は、らっきょうとスパイスの効いた特性タルタルソースがたっぷり。

お店のコンセプトは“一流の味を、より身近に”ということで、1,000円台から2,000円台で提供されています。

フレンチと和テイストを融合した、本格的な味わいの洋食レストラン。店内には段差がなく、ベビーカーでも来店できます。

子ども用のいすも用意されているため、家族みんなで気軽に入店できますよ。

メリメロ軒 監修の佐藤大典シェフは「日本人が慣れ親しんだ洋食という文化を、もう一度ちゃんとした形で、おいしいものを提供したいと思い出店した」と話します。

「子どものころ母とデパートで食べた洋食を思い出しながら、懐かしさを表現した」と、佐藤シェフ。

気軽に一流の洋食が味わえる『メリメロ軒』へ、家族みんなで訪れてみてはいかがでしょうか。

メリメロ軒
住所：札幌市中央区北5条西4丁目7

みんテレ8月8日OAのものです。
（上記の情報は記事作成時点でのものです。
最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください）<!-- notionvc: 7274eb24-1701-4825-80b8-b942146de3ff -->