【茅ヶ崎 ショップレポ】 ミツワコーポレーション-湘南のブランド米「はるみ」の魅力を探る！！
サザンビーチちがさきの「C」のモニュメント、波、サーフボード、そして愛らしいお米のキャラクター。これらをモチーフにしたお米「はるみ」を知っていますか？
「はるみ」は神奈川県が開発したオリジナル品種で、 2014年に品種登録。2年連続、米の食味ランキングで最高評価の「特A」を獲得し、一躍注目を集めました。
品種改良と共に進化するお米
今回は、茅ヶ崎市芹沢の緑豊かな場所にある精米所、「ミツワコーポレーション（ミツワライス）」を訪ね、「はるみ」の魅力を探ってきました。
お米は、日本人にとって欠かせない主食。昨今の価格変動は、一般家庭にも大きな影響を与えています。ニュースから流れる、お米の情報に耳を傾けながらも、その背景にある「作り手の声」や「現場の苦労」までは知らないことが多いのではないでしょうか。
お米に深く関わるミツワコーポレーションの大森社長に、地元産の【はるみ】についてお話を伺いました。普段なかなか立ち入ることのできない精米所の中も、社長室営業部長の小林さんに案内していただきました。
お米の銘柄は、コシヒカリ、ひとめぼれ、あきたこまちのように昔から知名度のあるお米以外にも、多くの品種が世に出てきました。もっと美味しく、育てやすく、地球温暖化や気候変動にも負けないように品種改良を行っています。
そんな中、神奈川県オリジナル品種の【はるみ】は、茅ヶ崎をはじめとした湘南地域の自然の恵みで育ったお米です。茅ヶ崎市で行われている、出産祝いの贈り物ファーストプレゼント事業でも、はるみを選ぶことができます。神奈川県内の学校給食米にも採用されており、子どもたちの方がはるみをよく知っているかもしれません。
茅ヶ崎のお土産に！かわいいパッケージも魅力
「はるみ」はきぬひかり（炊きあがりが白く、あっさりした味）と、コシヒカリ（粘り、甘み、香り、バランスが良い）を掛け合わせた”サラブレッド”。地元の食卓から観光のお土産まで、幅広く愛されているブランド米です。
左：150g ¥500（税込） / 右：300g ￥1,000（税込）
手のひらサイズでおしゃれなパッケージは、湘南のお土産やプチギフトにぴったり。茅ヶ崎駅構内の【茅ヶ崎市観光案内所】に並んでいます。見た目の可愛さと実用性のある、お米のお土産は喜ばれること間違いないでしょう。
おすすめのお米の楽しみ方
今回、ミツワコーポレーションで取り扱っている、おすすめのお米を頂いたので自宅で炊いてみました。
【カルローズ】カリフォルニア産のお米。粘りが少なく、水分も控えめなため、カレーやチャーハンなどに最適です。普段の家庭料理でも使いやすく、国産米よりも価格が抑えられるのも魅力です。
早速、カレーライスにして美味しくいただきました！食卓のメニューに合わせて、お米を使い分けるのも、料理の楽しみ方の一つになりそうです。湘南エリアの飲食店にも数多く卸しているくらい身近な存在になっています。
【はるみ】甘みと粘りがあり、もっちり食感。冷めても美味しく、お弁当にぴったりです。
はるみは、シンプルに炊き立てでいただきました！湘南で作られたお米かと思うと、より愛着が湧いてきます。
「湘南のお米って美味しいね」と喜ばれるように、茅ヶ崎を訪れる人にも、地元に暮らす人にも【はるみ】を食べてもらえたら嬉しいです。ぜひミツワライスのHPをチェックしてください！
災害時に備えよう！
ミツワコーポレーション（ミツワライス）では、災害時の常備食として、【湯煎米】も販売しています。湘南人の記事で以前ご紹介がありましたので、改めてご参考にしてください。
有限会社ミツワコーポレーション/株式会社ミツワライス
電話番号
046-755-0588
アクセス
住所：〒253-0008 神奈川県茅ヶ崎市芹沢1415-2
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