【作ってみた！で大人気】短時間で味しみしみ！「こってり鶏たま大根」うま味がじゅわっとあふれる♪｜みんなの推しレシピ

11/17(月) 17:30配信

電子レンジ活用で時短＆味しみ！こってり味でご飯がすすむ「鶏たま大根」

寒くなってくると、煮物が恋しくなりますよね。美味しく作るのは難しい＆時間がかかるイメージのある煮物ですが、コツいらずで誰でも簡単に美味しく作れるレシピをご紹介します。

今回ご紹介するmikanaさんの「こってり鶏たま大根」は、鶏もも肉、大根、ゆで卵で作る絶品煮物。鶏肉のうま味がたっぷりしみた大根と卵に、やわらかい鶏肉がたまらない美味しさ！　こってり甘いたれで、ご飯がモリモリ食べられます。

大根は下ゆでせずに電子レンジで加熱することで、煮る時間を短縮でき、味がしみっしみになりますよ。ぜひお試しください♪

ここからは、mikanaさんの「こってり鶏たま大根」の詳しい作り方を見ていきましょう。

大根　800g
鶏もも肉　1枚
ゆで卵　4個
A 醤油　大さじ3
A 砂糖、酒、本みりん　各大さじ2
水　200ml

＜下準備＞

・大根は1.5cm幅の半月切りにします。
・鶏もも肉はひと口大に切ります。

1.　鶏もも肉を焼き、大根を電子レンジで加熱する

鍋に油を薄く引き、鶏もも肉を焼きます。その間に、大根を耐熱容器に入れラップをし、電子レンジ600Wで10分加熱します。

2.　鶏もも肉を焼いた鍋に大根を入れて炒める

鶏もも肉から脂がたくさん出ていたら、キッチンペーパーで油をふき、大根を入れて炒めます。

3.　調味料と水を加えて煮る

油がまわる程度炒めたら、Aを回し入れて1分程炒めます。水を加えたら落としぶたをして、中火で20分煮ます。

4.　ふたを取り強火で煮て、ゆで卵を入れる

ふたを取り、強火で水分を飛ばしながら煮ます。水分が減ってきたら、ゆで卵を入れて絡めます。

いかがでしたか？　今回は、mikanaさんの「鶏たま大根」をご紹介しました。旬のみずみずしい大根で、ぜひ作ってみてくださいね！

記事へのご意見最終更新: 11/17(月) 17:30