Yahoo! JAPAN

抹茶&抹茶スイーツ特集②グルテンフリー&無農薬食材のヴィーガンカフェで楽しむ幸せティータイム「onwa(オンワ)|奈良市」

奈良のタウン情報ぱーぷる

抹茶&抹茶スイーツ特集②グルテンフリー&無農薬食材のヴィーガンカフェで楽しむ幸せティータイム「onwa(オンワ)|奈良市」

抹茶&抹茶スイーツ特集②グルテンフリー&無農薬食材のヴィーガンカフェで楽しめる幸せティータイム【onwa(オンワ)|奈良市】

JR奈良駅からほど近いヴィーガン&グルテンフリーカフェ『onwa(オンワ)』。

プラントベース(ヴィーガン)&グルテンフリー&オーガニックの食材を使用した、健康でおいしい食事を楽しむことができることで人気のお店だ。

過去にもご紹介した通り、ランチやケーキ、こだわりのドリンクが注目を集めるこのお店だが、今回の抹茶&抹茶スイーツ特集では、こだわり抹茶を使ったヴィーガンケーキを紹介する。

おススメの抹茶スイーツ

ヴィーガン抹茶バスクチーズケーキ イートイン(税込み1320円)※ティーセット テイクアウト 756円(税込み) 

奈良県産自然栽培抹茶をふんだんに使用したヴィーガン バスクチーズケーキ。

バター、卵、小麦粉はもちろんチーズなど乳製品は一切使わず、チーズケーキの風味と食感が再現されている。

材料にはカシューナッツなど、複数のオーガニック&グルテンフリー食材を使用。

念入りな下処理と、緻密な配分計算でリアルなチーズ感を演出している。

さらにこちらはアーモンド素材不使用なので、アーモンドアレルギーの方も安心していただける。

抹茶×スイーツ マリアージュを楽しんで

スイーツとお茶のセット1265円~1485円(税込※イートイン時)

ティーセットでは抹茶以外のドリンクも選択可能。

写真は自然栽培奈良県産の抹茶とヴィーガンチョコを使った、通年を通して人気のチョコレートケーキ。

生チョコのような濃厚なくちどけのチョコレートケーキにサクサクのタルト。
食べた後、チョコレートの濃厚な風味が口の中に残りずっと余韻に浸っていたいほど。

抹茶を飲むと口の中がさっぱりとし、甘いのと苦いのと混ざり合いがたまらない幸福感。

有機栽培茶葉を使用、こだわりのドリンクにも注目!

抹茶以外のお茶も全て農薬や化学肥料を使わず栽培された奈良県産を厳選したもの。

【お茶】
抹茶・アールグレー・和紅茶・大和高原ほうじ茶・玄米茶・熊野古道釜炒茶・煎茶

【スペシャルドリンク】
三年番茶・抹茶ラテ・抹茶チーノ・酵母茶

その他ソフトドリンク、アルコールあり

『onwa』のケーキは全てバター、卵、乳製品や小麦粉を使わずに作られている。

一般的なケーキに使われる食材を使わず、ケーキとしてのコクや柔らかさを出すのはとても難しく、何度も試行錯誤を繰り返したという。

そんなケーキ作りを支えたのは『アレルギーをもつ子どもたちにもケーキを食べさせてあげたい』というオーナーさんの強く優しい想い。

目指すところは、「ヴィーガンにこだわりがない人にもおいしいと言ってもらえるケーキ」。

『onwa』のケーキは分け隔てなく、食べる人全てを幸せにするケーキだ。

【関連記事】

おすすめの記事

新着記事

  1. 【山手線・駒込駅徒歩30秒】1泊3500円の露天風呂付き「カプセル&サウナ ロスコ」に泊まってみたら…ジブリ映画『千と千尋の神隠し』を思い出した

    ロケットニュース24
  2. 榎木淳弥と諏訪部順一が『呪術廻戦』展の音声ガイドを担当 渋谷ヒカリエとのコラボも決定

    SPICE
  3. AMEFURASSHI、新曲「イニミニマニモ」ダンスプラクティス映像公開!

    Pop’n’Roll
  4. 【#北九州下関フェニックス】首位攻防の3連戦は1勝2敗に 首位はかろうじてキープ(2024年6月14日~16日)

    キタキュースタイル
  5. 「堅あげポテト」を食べたことがない42歳、人生で初めて食べた結果 → 泣いた

    ロケットニュース24
  6. 【動画】大阪・関西万博300日前記念イベント「あべてんフェス」で奈良市の魅力紹介

    OSAKA STYLE
  7. TEAM SHACHIが6年ぶりTIFのステージに登場 『TOKYO IDOL FESTIVAL 2024』出演アーティスト17弾を発表

    SPICE
  8. くノ一今季初の3連勝 愛媛Lに2‐1 なでしこ1部

    伊賀タウン情報YOU
  9. 【女性編】離婚後のひとり暮らしで実感した“自由と寂しさ”のリアル #4「我慢できなかった結果…」

    ウレぴあ総研
  10. 早見あかり 3歳の娘が“違和感”を 「何でママがドラマに?」 映画『Ultraman: Rising』特別上映会

    動画ニュース「フィールドキャスター」