やわらかい鶏肉に照り焼きのたれが絶品♪山本ゆりさんの簡単レシピ『DAIGOも台所』みそ照り焼きチーズチキン
日々の献立に悩む人をお助けするため、様々なメニューや献立を紹介する『DAIGOも台所 ～きょうの献立何にする？～』。番組で紹介されたレシピを、画像付きで詳しく解説していきます！
毎週金曜日は、山本ゆりさん考案のレシピです♪作りやすくてとっても美味しいので、ぜひご家庭でもチャレンジしてみてくださいね。
今回の料理は、山本ゆりさん考案『みそ照り焼きチーズチキン』
今回作るのはコレ！しっとりやわらかい鶏肉に照り焼きのたれが相性抜群♪とろけたチーズが美味しさをさらに引き立てます！
材料
材料は以下のとおり。（2人分）
・キャベツ…3枚（150g）
・鶏胸肉…1枚（300g）
・塩…適量
・こしょう…適量
・片栗粉…適量
・砂糖…大さじ1
・みりん…大さじ1
・しょうゆ…大さじ1
・酒…大さじ1
・みそ…大さじ1
・マヨネーズ…小さじ1
・おろしにんにく…小さじ1/4（チューブの場合2cm）
・ピザ用チーズ…40g
・サラダ油…大さじ1〜2
手順① 材料の下処理をする
キャベツは1cm幅に切り、
鶏胸肉は半分に切って1cm幅のそぎ切りにします。
キャベツを熱湯で1〜2分ゆで、
取り出して粗熱を取りましょう。
鶏胸肉に塩、こしょうをふってなじませ、片栗粉をまぶします。
手順② たれを作る
ボウルに砂糖、みりん、しょうゆ、酒、みそ、マヨネーズ、おろしにんにくを加え、混ぜ合わせましょう。
手順③ 肉を焼く
フライパンにサラダ油を熱し、鶏胸肉を中火で焼き、
たれを加えてからめます。
手順④ チーズをのせて電子レンジで加熱する
粗熱を取ったキャベツを絞って器に盛り、
肉をのせてピザ用チーズをかけ、
ラップをかけて600Wの電子レンジで1分加熱しましょう。
手順⑤ 取り出したら、完成です！
加熱が終わり、電子レンジから取り出したら完成です！
材料と手順のおさらい
最後に、材料と手順のおさらいです。
材料・分量（2人分）
・キャベツ…3枚（150g）
・鶏胸肉…1枚（300g）
・塩…適量
・こしょう…適量
・片栗粉…適量
・砂糖…大さじ1
・みりん…大さじ1
・しょうゆ…大さじ1
・酒…大さじ1
・みそ…大さじ1
・マヨネーズ…小さじ1
・おろしにんにく…小さじ1/4（チューブの場合2cm）
・ピザ用チーズ…40g
・サラダ油…大さじ1〜2
手順
１．材料の下処理をする
２. たれを作る
３．肉を焼く
４．チーズをのせて電子レンジで加熱する
５．取り出したら、完成です！
