肉祭りINエスコンフィールドHOKKAIDO！食の宝庫「十勝」の絶品〝NIKU〟が結集
北広島市のエスコンフィールドHOKKAIDOでは、「十勝肉祭り」が開催されています。十勝エリアの7市町村から個性豊かな肉料理店が一堂に会し、お祭り感溢れる雰囲気の中でさまざまな肉料理を堪能することができます。
会場には多数のキッチンカーが並び、それぞれの店舗が自慢の肉料理を提供しています。
大樹町の「和牛道」は、牧草主体で育てた「十勝姫」という銘柄牛を使用。赤身主体でさっぱりとした味わいが特徴です。
帯広市・高森商店のモール豚を使ったポークチャップは、しっかりと火を通しながらも肉の旨味を逃さずじっくりと焼き上げられています。表面の焦げ目も食欲をそそります。
他にもさまざまな肉料理が販売されており、迷ってしまうほど。
お肉好きにはたまらない「十勝肉祭り」。17日(水)まで開催されています。