Yahoo! JAPAN

鎌倉エシカルラボ 「御難おむすび」限定販売 安国論寺由縁の味

タウンニュース

「御難おむすび」を持つ、(左から)澤渡さん、平井住職、サンディ・ダビラ大使、増山さん

フェアトレード(立場の弱い生産者の労働環境等に配慮された商品取引)を推進する組織「鎌倉エシカルラボ」が、安国論寺(大町、平井智親住職)とミツハシライス(本社/横浜市)と協業し、同寺に伝わる「御難(ごなん)おむすび」を復刻させた。5月のフェアトレード月間に合わせ、1カ月間の期間限定で同寺などで販売される。

同団体は、2年前の2023年5月に設立し、フェアトレードの普及・啓発を図る活動を行ってきた。昨年8月には、地元メーカーらがコラボし、途上国支援と鎌倉のPRを兼ねた商品「鎌倉焙煎珈琲フェアトレードかまくらブレンド」を発売。今回は、それに続く第2弾で、地域の歴史や文化を次世代に継承するとともに、フェアトレードを通じて持続可能な社会の実現を目指す。

ニカラグア産白ごま使用

「御難おむすび」は、日蓮聖人が松葉ヶ谷の草庵(現在の安国論寺)で焼き討ちされ、難を逃れた際、助けられた白猿に振る舞われた食べ物が起源になったとされる。

販売に向け、具材に青しそ、紅生姜、歯ごたえのある梅、白ごまを使用し、現代風にアレンジ。白ごまはフェアトレード認証を受けたニカラグア産で、生産者の生活水準の向上に貢献する。米は、ミツハシライスが厳選した国産米を使用し、パッケージは、鎌倉市在住のデザイナー・澤渡俊仁さんと絵本作家の増山理人さんが手がけた。

4月15日には、平井住職と澤渡さん、増山さんが駐日ニカラグア共和国大使館を訪問し、サンディ・アナベル・ダビラ・サンドバル駐日特命全権大使と会談。おむすびを試食した大使は、「おいしい」と笑顔に。その後、生産量の減少などニカラグアの厳しい現状などの話があり、そのような状況下で、御難おむすびが「大きな希望になる」と述べた。

平井住職は「安国論寺由縁の郷土めしです。多くの方に味わっていただきたい」と話した。

御難おむすび

【関連記事】

おすすめの記事

新着記事

  1. 代打の一打席勝負で決勝適時打!3試合連続安打と打撃上向きで若林楽人/キャベッジ/ヘルナンデスを脅かす存在として期待の巨人2軍で結果示す好打者とは!?

    ラブすぽ
  2. コーヒーと漢方茶『なゆた堂』でほっこり一息♪板宿にNewオープン  神戸市

    Kiss PRESS
  3. 元櫻坂46 小林由依、yousti(ユースティー)としてソロデビュー!【コメントあり】

    Pop’n’Roll
  4. 「創作ダイニング 心」は川越市六軒町の隠れ家的なダイニング。鳥飼シェフの料理へのこだわりと、お客様との距離の近さから生まれる“味”と“心”のあたたかさに迫る。

    ハッシュ川越
  5. 世界のパンが大集結! 阪急ベーカリーで世界旅行できるイベントを開催

    anna(アンナ)
  6. 【カップヌードルミュージアム 横浜】見て、さわって、味わえる!人気の施設を親子で体験して来ました

    ママスタセレクト
  7. 同点適時三塁打放つなど今季初マルチHで岡田悠希の勝ち越し適時打呼んだ!若林楽人/キャベッジ/ヘルナンデスに割って入る存在へと成長期待の巨人2軍に潜む俊足好打者とは!?

    ラブすぽ
  8. 【京都市左京区】新麩屋町通沿い[LOB COFFEE HOUSE]のラムレーズンシュークリーム

    KYOTOLIFE
  9. 一度は試してみたい!みんなの「お気に入りの食パンアレンジ」

    たまひよONLINE
  10. 1号2ランHRで2試合連続安打!森下翔太、前川右京を脅かすべく打撃の調子上げる阪神2軍に潜む強打者とは!?

    ラブすぽ