【田中亭】看板メニューよりも肉の旨味が感じられる!? お客さんの2%しか知らない隠れメニュー／三島市
名店に欠かせない「看板メニュー」。それは、お店の顔になる特別なメニュー。 しかし、その看板が大きすぎるあまり、影に隠れた逸品を見逃していませんか？
看板“じゃない”けど、実は絶品！ 今回の「そこ知り」は、そんな隠れた名店の逸品を特集した「じゃないグルメ」の第2弾をお届けします。
肉汁溢れるハンバーグが看板の名店に、2％の人のみが知る隠れた逸品が！
三島の市街地から少し離れた場所に佇む「田中亭」。
開店と同時に満席状態となる人気店の看板メニューは、多くの人を魅了する『ハンバーグと サイコロカットステーキ』です。
使用しているのは牛肉100％で、その肉汁を一滴も逃がさないようパン粉で丁寧に周りをコーティングしています。
そうすることで焼くときに音がほとんどしない、 肉汁を閉じ込めたハンバーグはまるで“肉汁風船”のよう。ハンバーグに気を取られがちですが、隣に添えられたサイコロステーキもあなどれません。
ほとんどのお客さんがハンバーグを頼むなか、今のところおよそ2％のお客さんしか知らない隠れグルメが、絶品の『国産牛の煮込み』です。
肉の旨味でいうとハンバーグを超えているほど!?
田中亭はスカイウォーク店もありますが、とろとろ美味しい隠れメニューの提供は「本店」のみなので、ご注意を。
＜DATA＞
■田中亭
住所：三島市柳郷地6-1
営業時間：11:00〜14:00、17:30〜21:00
TEL：055-994-9923
休み：火・水曜日