冷蔵庫にある材料でさくっと作れるよ。覚えておきたい「玉ねぎ」のウマい食べ方
「にらと玉ねぎとシイタケの巣ごもり卵♪」が、簡単で美味しそうだったので作ってみました♡ レシピ引用元：https://life.ja-group.jp/recipe/detail?id=2547
JAグループ公式の「にらと玉ねぎとシイタケの巣ごもり卵♪」のレシピ
材料
玉ねぎ くし切り4cm
長ねぎ(青い部分) 1本分
たまご 1個
米油 適量
醤油 適量
材料はこちらです！
今回は公式レシピで使用されているにらとしいたけを、シンプルに長ねぎの青い部分を使ってアレンジしてみました。
さっそく作っていきましょう。
作り方①
長ねぎは斜め切りに、玉ねぎは薄切りにします。
作り方②
フライパンに米油を熱し、切ったねぎと玉ねぎを入れてさっと炒めましょう。
作り方③
全体がしんなりしてきたら中央を空け、たまごを割り入れます。
水大さじ2〜3を加え、蓋をして蒸し焼きにしましょう。
たまごが半熟程度に固まったら火を止め、お皿に盛り付けます。
お好みで、醤油を回しかけて完成♡
実食
たまごがとろとろで濃厚！
蒸し焼きにすることでたまごがふんわりと仕上がり、食感も◎
長ねぎの風味と玉ねぎの甘みがたっぷり感じられ、シンプルな材料ながら奥深い味わいです。
醤油の香りが全体を引き締めて、和風の優しい美味しさが広がります。
評価
JAグループ公式の「にらと玉ねぎとシイタケの巣ごもり卵♪」のレシピ
評価：★★★★★
とても手軽に作れるうえ、食材の甘みと旨みを存分に楽しめるレシピです！
朝食やちょっとした軽食としてもぴったりで、どんなシーンにも合わせやすい一品♪
具材をアレンジしても失敗しにくく、冷蔵庫にある材料でさくっと作れるのも嬉しいポイントです。
ぜひ試してみてくださいね♡