【熊本市中央区】調味料も手作り！こわだりサンドイッチにヴィーガンスイーツも楽しめる「Switch casual lounge」
水前寺にある落ち着いた空間「Switch casual lounge」。 発酵マヨネーズやケチャップなど、調味料から手作りで、パンも特別にオーダーして作られている、厳選素材のサンドイッチは、心から美味しいと思えるサンドイッチ！ グリーンやお花もいっぱいの落ち着いた空間で、こんな素敵な空間で過ごすだけで、身も心もほっとゆるみます。 レンタルスペースとしての活用もおすすめですよ！
植物がいっぱいの癒し空間
「Switch casual lounge」があるのは、水前寺の競輪場通り沿い。
ビルの１階にある素敵なお店で、入口には植木やお花がいっぱい！
駐車場はお店向かって右側にあり、５番・12番・14番のエリアに駐車できます。 13番は駐輪場になっているので、お近くの方は自転車でふらっと来られるのもいいですね。
お店の中は、明るい光が射し込むカウンター席にテーブル席。
ゆったりとくつろげるソファー席もあり、ドライフラワーのスワッグたちも素敵です。
キッチンもオープンになっていて、アットホームな雰囲気。
カウンターには、レモンマフィンやタルトタタンなどが並んでいて、どれも美味しそう…！ 卵や小麦不使用のヴィーガンスイーツもあるので、ヴィーガンの方にも嬉しいですね！
本物素材のサンドイッチ
メニューはサンドイッチが中心で、単品とセットがあります。
鶏肉・豚肉・お魚のサンドイッチが770円、スープが550円。
サンドイッチにスープ、ドリンクが付くSwitchセットが1670円で、スイーツやドリンクも用意されています。 今回はスープやドリンクも楽しめるSwitchセットをオーダーしてみました。 ２種類から選べるスープは、人参のスープをチョイス。
明るいオレンジの濃厚なスープに、グリーンの葉が彩りを添えています。
食べてみると、とろとろの人参が優しい甘さで、上品でほっとする美味しさ。 中にはマッシュルームも入っていて、その食感も楽しめます。
メインのサンドイッチは、お友達とのシェアも可能ということで、豚肉のサンドイッチ＆お魚のサンドイッチのハーフ＆ハーフにしてみました。
お魚の方は、カリッと揚げられた白身魚のフライに、たっぷりの野菜がぎっしり入っていて、パンもふわふわで美味！
豚肉のサンドイッチも、豚肉にレタス、薄焼き卵など、たくさんの具材が入っていて、しっかり食べ応えがあります。 使われているマヨネーズやケチャップまですべて手作りという、愛情までぎっしり詰まった、大切にいただきたいサンドイッチです。
ドリンクはハーブティーにしてみましたが、ミントの爽やかな香りで、気持ちも落ち着きます。 ＋200円でポットにできるので、食後のお茶までゆったり味わいたい方は、ポットがおすすめです。
素材とお店への想い
こちらのオーナーのじゅんこさんは、息子さんのアレルギーがきっかけで、食事のことを見直され、安心できる素材で、丁寧に料理を作ることを本当に大切にされています。「マヨネーズやケチャップ一つにしても、手作りのものがやっぱり美味しい」とのお言葉通り、ここでは本当に美味しい料理が食べられます。 もともと、ご友人のお店という「Cafe Pony」で月に一度だけ、友人向けにサンドイッチを提供されていたのが好評で、若い頃から念願の夢だったお店をオープンする運びとなったそうです。 Switchでは本を読んだり、パソコン仕事をしたり、ゆったり過ごしても大丈夫とのこと。 また、日曜日～火曜日はカフェがお休みなので、会議室やレンタルスペースとして、場所の提供もされています。 お子様連れでもOKとのことなので、日常からちょっと離れ、ほっと一息つきたい方は、ぜひ美味しいサンドイッチと、この素敵な空間を味わいに行ってみてくださいね！ ※記事公開後は混雑する場合がございます。日を空けてからのご利用や、予約の上でのご利用がおすすめです。
