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日本を代表とする観光地と言っても過言ではない浅草エリア。
外国人観光客が復活し、毎日多くの人で賑わっています。
そんなインバウンド需要が高まる浅草で、「寿司にぎり体験 浅草道場」が、2024年9月20日（金）にオープン！
日本の寿司文化を学べる本格寿司にぎり体験専門店となっています。
ということで、本記事では「寿司にぎり体験 浅草道場」について紹介していきたいと思います。
実際に寿司にぎり体験を行ったので、ぜひ最後までご覧ください！

「寿司にぎり体験 浅草道場」について

外国人モデルによるデモンストレーション

株式会社玉寿司は、日本の寿し文化を学べる本格寿司にぎり体験専門店「寿司にぎり体験 浅草道場Asakusa sushi making studio by Tsukiji Tamasushi」」を2024年9月20日（金）にオープン。
以前もにぎり体験サービスを提供していましたが、インバウンド観光客が増え、「体験型」サービスの需要急増に伴い、寿司にぎりに特化した専門店を始めました。
講師は玉寿司の熟練職人が務め、にぎりの技術はもちろん、寿司文化の歴史や背景まで丁寧に教えてくれます。
通訳ガイドが常駐されているので、外国人観光客でも安心して利用できます。
素材は既存店舗同様に鮮度の高い上質なものを使用。
寿司にぎり体験の他には、本わさびを擂って味わう体験や職人の巧みな手技による包丁技術ショーなど多彩なプログラムが用意されています。

笹切り実演ショー

＜コース＞
●プライベートカウンターコース90分
開始時間： 11:00 / 13:00 / 15:00 / 17:00 （各回90分）
席 数 : 2～6名（7名様以上の場合は応相談）
料 金 : 11,000円（税込）※2名様以上での受付となります。
体験内容 : ・にぎり体験（まぐろ、サーモン、いくら軍艦、えび / 4種6貫）
・職人の巻いた手巻き（ハンドロール）味わい体験
・本わさび味わい体験（本わさびを擂って味見）
・日本酒ペアリング/お一人様3,300円※オプション
・職人の包丁技術ショー/お一人様3,300円※オプション
・寿司屋の本格玉子焼きショー（職人が目の前で作る熱々玉子焼き実食）
・寿司の食べ比べ（職人の寿司と自分のお寿司の食べ比べ）
・認定証授与
・お土産 浮世絵コースター
・セルフフリードリンク（ ビール、日本酒ほかアルコール、ソフトドリンク類）/お一人様1,100円※オプション

●気軽な合同開催型テーブルコース60分
開始時間： 11:00 / 12:30 / 14:00 / 17:00 （各回60分）
席 数 : 2～16名
料 金 : 9,900円（税込）※2名様以上での受付となります。
体験内容 : ・にぎり体験（まぐろ、サーモン、いくら軍艦、えび / 4種6貫）
・職人の巻いた手巻き（ハンドロール）味わい体験
・本わさび味わい体験（本わさびを擂って味見）
・笹切りショー
・認定証授与
・お土産 浮世絵コースター
・セルフフリードリンク（ ビール、日本酒ほかアルコール、ソフトドリンク類）/お一人様1,100円※オプション

寿司にぎり体験を実践！

寿司にぎり体験を実際に体験しました！
法被を来て、参加をすることができます！

写真映えするので、素敵な旅行の思い出になること間違いありません。
それではさっそく実践！

※実際のコースとはネタの内容が異なります。

手袋をはめ一つずつ丁寧ににぎっていきます。
職人さんが手順ごとに実演してくれるので、初心者の私でも安心して体験できました。
実演を終えた職人さんは、席を回って繰り返し教えてくれるので、慌てずに丁寧に行えます。

体験すると寿司職人の方の凄さを改めて実感できます。
一貫握るのにいくつもの工程を踏み、出来上がっているのです。

少しご飯が多くなってしまったり、形がいびつになってしまったりもしましたが、それを含めて愛おしく思えてきます。
食べるのがもったいくらいでした！
握り終えたら、自分の握った寿司と職人の握った寿司を食べ比べ！

面白いことに、素材は同じなのに全然違いました。
見た目の美しさやシャリとネタのバランス、握り加減など食べてみたらよく分かります。
寿司の繊細さに気づきました。

まとめ

本記事では「寿司にぎり体験 浅草道場」について紹介しました。
インバウンド観光客が増える中で、日本の文化を楽しめる「寿司握り体験」。
日本食といえば〝寿司〟を想像する観光客がたくさんいるなかで、自分の手で作って食べられるのは素敵な思い出になること間違いありません。
日本旅行・浅草旅行にぜひ。

寿司にぎり体験 浅草道場 Asakusa sushi making studio by Tsukiji Tamasushi
店舗住所 : 東京都台東区花川戸1-4-1 浅草EKIMISE 7F
アクセス ： 東武伊勢崎線「浅草駅」直結
東京メトロ銀座線「浅草駅」徒歩2分
都営地下鉄浅草線「浅草駅」徒歩5分
営業時間 : 11:00～18:30
店 休 日 : 浅草EKIMISEの休館日に準ずる
開 店 日 : 2024年9月20日（金）
問合せ先 ： 03-3541-0001
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