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姫路を中心とする播磨地方は、食品の素となる醤油・塩・酒・みりん・昆布・削り節の産業が栄え、和食の味づくりの産業が揃った地域。そんな土地柄か、海の幸や山の幸も豊富です。姫路城観光のあとは、ぜひ地の食材を味わってみませんか？　今回は編集部厳選の5軒をご紹介します。

和食【食堂こづち】

心温まる雰囲気。風情あふれる和食ダイニング

地元・姫路産の食材を中心にした和食が楽しめる【食堂こづち】。手間暇かけた一品料理や四季折々の食材を使ったコースが魅力です。例えば『お造り盛り合わせ』には、より旨みを引き立てる匠の技が施されており、一口食べれば海の豊かな恵みが感じられます。地元だからこそ味わえる、四季折々の豊かな風味が特徴です。

清潔感あふれる店内は、シンプルで無駄がなく、落ち着いたデザインです。優しく体に馴染む味わいと共に楽しめるのは、こだわりの日本酒をはじめとした豊富な酒類。日常使いはもちろん、デートや接待など、大切な人と過ごしたい日にもぴったりです。心も安らぐ居心地の良い空間で、美食に酔いしれてみてはいかが。

食堂こづち

【電話】050-5448-0660
【住所】兵庫県姫路市塩町142 幸和ビルB1F
【エリア】姫路
【ジャンル】和食
【ランチ平均予算】-
【ディナー平均予算】7000円
【アクセス】姫路駅 徒歩10分

居酒屋【鳥勝　駅南店】

播磨灘の旬の魚と100種類以上の旨い酒で至福のひとときを

JR姫路駅南口、通称“駅ウラ”として親しまれているエリアで人気の【鳥勝　駅南店】。レトロな雰囲気の店内には大きないけすがあり、鱧やカレイなど播磨灘でとれた新鮮な魚を、オーダーが通ってから調理するスタイルが創業時から受け継がれています。また、讃岐鳥を使った焼鳥も秘伝のタレをたっぷり使った自慢の逸品です。

その日のオススメが書かれたホワイトボードを見ながらオーダーするのも、楽しいひとときです。お酒は姫路の酒蔵のレアな地酒をはじめ、焼酎、泡盛、梅酒も合わせると約100種類ものラインナップ。くつろげるBOX席もあり、姫路観光や出張の際に必ず足を運ぶファンも多い名店です。

鳥勝　駅南店

【電話】050-5384-5768
【住所】兵庫県姫路市南駅前町93 西川ビル1F
【エリア】姫路
【ジャンル】居酒屋
【ランチ平均予算】-
【ディナー平均予算】4000円
【アクセス】姫路駅 徒歩1分

居酒屋【姫路おでんと野菜巻串と地酒　くまの隠れ家】

おいしくて可愛いオリジナル鍋をはじめ、多彩な料理を味わい尽くせる大衆居酒屋

くまをモチーフにした映えメニューが盛りだくさんの【姫路おでんと野菜巻串と地酒　くまの隠れ家】。見た目の可愛らしさだけでなく味にもこだわり、日本料理店で経験を積んだ料理人が監修しています。看板メニューは秘伝のスープをくま型を鍋に入れ、『くまちゃんしゃぶしゃぶ鍋』。4種類から選ぶことができ、各々に合う〆の逸品も含まれています。

国産銘柄の牛・豚・鶏を選りすぐり、魚介は漁港から直送で入手。素材選びも一切の妥協をせず、しっかりと吟味しています。店内はリラックスできるカジュアルな空間。12名まで入れるパーティールームは誕生日会や女子会などにお誂え向きです。

姫路おでんと野菜巻串と地酒　くまの隠れ家【姫路個室酒場】

【電話】050-5447-9434
【住所】兵庫県姫路市駅前町317 冨貴駅前町ビル5階　
【エリア】姫路
【ジャンル】居酒屋
【ランチ平均予算】-
【ディナー平均予算】4000円
【アクセス】山陽姫路駅 徒歩5分

居酒屋【ひなた】

完全個室の隠れ家居酒屋で兵庫の旬菜旬魚を堪能できる海鮮と本格串揚げの店

季節の食材を使った海鮮と串揚げを完全個室のデザイナーズ空間で楽しめる隠れ家居酒屋。姫路の近海で獲れたその日一番の鮮魚・季節の旬野菜にこだわり、創業以来「鮮度と味」が大好評のお店です。初めての方にオススメの『串揚げ盛り合せ』はマストで食べるべきお店の看板メニュー。

料理人が温度にこだわり揚げる、サクサクの衣に包まれた“旬のおいしさ”をそのままに味わうことができます。ドリンクは利き酒師が厳選した全国の日本酒・焼酎を常時取り揃え。仲間との飲み会や記念日・デートなど、幅広いシーンに利用しやすいお店です。

ひなた

【電話】050-5384-5771
【住所】兵庫県姫路市駅前町262-2F
【エリア】姫路
【ジャンル】串揚げ・串カツ
【ランチ平均予算】-
【ディナー平均予算】4000円
【アクセス】姫路駅 徒歩2分

串焼き【炭火串焼き　朱蔵】

土佐備長炭が香る炭火串焼きが魅力。旨みたっぷり淡路島元気鶏の焼鳥

一本ずつ丁寧に焼き上げる串焼きが自慢のお店。土佐備長炭で焼くことで、ふわっとした食感で上質な炭の香りが楽しめる逸品に仕上がります。イチオシは淡路島元気鶏の炭火焼き。淡路島元気鶏は子供や高齢者も食べやすいほど柔らかく、旨みがしっかりと感じられる、素材の味を楽しむ焼鳥にはぴったりの品種。味はスパイスソルトか自家製たれを選べます。

店内は木の温もりを感じられる空間で、靴を脱いで上がってゆったりとくつろぐことができます。テーブル席のほかにカウンター席もあり、一人で訪れる人から会社帰りの方、夫婦、子連れのファミリーなど幅広い利用者層で、アットホームな雰囲気に癒やされながら炭火串焼きが楽しめます。

炭火串焼き　朱蔵

【電話】050-5384-5635
【住所】兵庫県姫路市西中島268-1 コーポ沢田1F北側
【エリア】姫路
【ジャンル】焼鳥・串焼き
【ランチ平均予算】-
【ディナー平均予算】4500円
【アクセス】野里駅 徒歩2分

※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。