牛乳を加えてふっくらとした、お弁当におすすめの卵焼き。他の料理の味がしみることを考えてうすい塩味に。
【材料】（1人分）
卵 1コ A(牛乳 大さじ1 塩 1つまみ) ごま油
【つくり方】
1. 卵はボウルに割り入れ、卵白を切るようによく混ぜる。【A】を加え、さらに混ぜる。
2. 小さめのフライパンにごま油小さじ2を中火で熱して【1】を流し入れる。軽く混ぜて半熟状になったら2～3等分に折り、弁当箱に入る大きさに整えながら火を通す。
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