黒川｜麺専門店でいただく！クセになる味わいがたまらないアツアツ土鍋煮込みうどん
うどんが大好きな私が煮込みうどんを求めて伺ったのは「麺専門店」。
今回いただいたのは2種類の煮込みうどん。
名古屋のソウルフード味噌煮込みうどんと、カレー煮込みうどんをいただいてきました！
さむ〜い冬の日に、体の中からポカポカと温まる煮込みうどんは最高の一品。
この記事を読んだら、みなさんも煮込みうどんの魅力にハマってしまうかも？
メニューは味噌煮込みうどんとカレー煮込みうどんの2種類のみ！？「めん専門店 味良」
開店前から多くのお客さんで賑わうお店
今回伺ったお店は、名古屋市北区にある「めん専門店 味良」さん。名古屋市営バス・中切4丁目バス停からほど近くにあります。
黄色の大きな看板が目印！
“めん専門店”で店名が”味良”と「絶対美味しいじゃん！」と思わせるような看板に心躍りました♪
営業時間は11:30〜14:00の2時間半と短期集中型のお店です。定休日は日曜日、月曜日、祝日。
今回は開店時間と同時の11:30にお店へ伺いました。しかし、すでに並んでいるお客さんが多く、前倒しして営業していました。
さすがは人気店、恐るべし！
そんなこんなで並んでいると注意書きの貼り紙を発見。
こちらのお店では、熱々の煮込みうどんが提供されるため、安全を考慮し小学校低学年以下のお子様を連れての入店をお断りしているそうです。小さなお子様連れのご家族には注意が必要ですよ！
お店には車での来店が◎5台分の専用駐車場が用意されており、第一駐車場に2台、第二駐車場に3台の駐車スペースがあります。
しかし、人気店であるため駐車場がすぐに満車になってしまうことも少なくないため、周辺のコインパーキングを事前にチェックしていくことをおすすめします！
家庭的な店内にほっこり
一歩足を踏み入れると、木の温もりを感じる店内が広がります。
家庭的で安心感のある空間で、まるでおばあちゃんの家に帰ったかのような雰囲気。そんな雰囲気のため、自然と肩の力が抜けるような居心地の良さが感じられます。
店内は、カウンター 3席、テーブル4人掛け1卓、テーブル2人掛け3卓、小上がり4人掛け1席とコンパクトなつくり。
そのため、少人数での来店がおすすめですよ！
カウンター席からは厨房の様子も見ることができ、店主さんが1つひとつ丁寧に作る様子を眺めながら、できたての煮込みうどんが提供される瞬間を楽しめるのも魅力ですよ。
「カレー煮込みうどん」と「味噌煮込みうどん」の2種類とシンプルイズベストのお品書き。
当店おすすめと書かれているのは「カレー煮込みうどん」。こちらに入っている油あげは、やわらかいものとカリッとしたものの2種類から選べるそうです。
また、カレー、味噌どちらも無料でニンニク入りにできるそうです。ニンニク入り、気になりますね！
優しいまろやかな味わいの味噌煮込みうどんに心も身体も温まる
●味噌煮込みうどん/親子入 1,000円（税込）
こちらは名古屋人が愛してやまない名古屋のソウルフード味噌煮込みうどん！今回は親子入りを注文しました。
名古屋の味噌煮込みうどんは濃厚なイメージがありますが、ここ「味良」さんでは出汁の風味を大切にしながら、あっさりとした飲みやすい出汁に仕上げられています。
あっさりとしている中にも深みとコクを感じられ、素材の旨味が調和したスープは最後の一滴まで飲み干しちゃいそう！
麺はしっかりとした弾力があり、煮込んでもその食感が損なわれず◎
出汁にコシの強い麺がよく絡み合い、麺を噛むたびに小麦の風味が口いっぱいに広がるのを楽しめます。
また、この弾力がありながらモチっとした食感が、スープの優しい味わいを引き立てる役割をしていて、全体として調和のとれた1杯に仕上がっています。
玉子、かしわ、油揚げ、しいたけ、ちくわ、ねぎなどの定番具材がバランス良くトッピングされていて安定感のあるラインナップ。
特に、ちくわや油揚げは出汁をしっかりと吸ってくれるため、一口ごとに味噌の風味がじゅわっと口の中に広がり、麺とはまた違う楽しみが味わえます。
玉子は半熟状態で、出汁に絡ませることでまろやかさが一層引き立ちほっとする味わい。
優しい味噌の風味と出汁の旨味が、心も体も温めてくれてくれる一品でぜひみなさんに食べていただきたいです！
来店する人のほとんどが注文！？グツグツと沸騰した状態で提供されるカレー煮込みうどん
●カレー煮込みうどん/玉子入 900円（税込）
土鍋の中でグツグツと沸騰した状態で提供されるこちらは、お店の方のおすすめメニュー「カレー煮込みうどん」。
目の前に運ばれてきた瞬間から湯気と共にカレーのスパイシーさな香りがふわりと広がり食欲をそそります！
ひと口食べてみるとピリッとスパイシーで、それでいてまろやかさが感じられる味わいが魅力。
今回はにんにく入りにしたため、カレーのスパイシーさとにんにくの香りがほどよく効いており、ピリッとした刺激と和の出汁の優しさが絶妙なバランスでクセになる味わい！
カレー煮込みうどんもコシの強い麺で、煮込みに負けないモチモチとした食感が楽しめてGOOD！この麺がスパイシーなカレーとしっかりと絡み合い、噛むほどに旨味が口いっぱいに広がります。
選べる油揚げのレコメンド！
やわらかい油揚げは、カレー出汁がしっかり染み込み、噛むほどにスパイシーな風味が楽しめるのが特徴。
カリッとした方は、香ばしくジュワ〜とした旨味があふれ出し煮込みうどんの良いアクセントとなって◎
味しみしみなやわらかい油揚げ、カリッとジューシーな油揚げどちらも美味しい！お友達とシェアして、どちらの油揚げも楽しむのもおすすめですよ。
カレーのスパイシーな風味とにんにくの香りが食欲をそそりつつ、コクのある出汁が最後まで飽きずに楽しめるのが特徴のカレー煮込みうどん。カレー好きさんには絶対に食べていただきたい一品です♪
●天ぷら/ちくわ 150円（税込）
うどんを食べていると一緒に天ぷらが食べたくなってきませんか？
そこで今回注文したのはちくわ。
大きなちくわが2本セットで150円！ボリューム感がありコスパも抜群◎
表面はカラッと香ばしく揚げられ、中はしっとりとしたちくわの旨味が感じられます。
ちくわ天ぷらはそのままでも十分に美味しく、サクサクとした食感がクセになりますが、ここでひと工夫。
煮込みうどんのスープに少し浸してみると、衣にスープがじんわりと染み込み、味噌やカレーの濃厚な味わいと相まって、また違った美味しさが楽しめます♪
味噌煮込みうどん・カレー煮込みうどんどちらも魅力いっぱい
グツグツと沸騰した状態で提供される煮込みうどんがいただける「めん専門店 味良」さんはいかがでしたでしょうか？
こちらでいただける「味噌煮込みうどん」と「カレー煮込みうどん」は、それぞれ異なる魅力と深い味わいがあり、どちらも一度は味わっていただきたい！
気になった方はぜひ、アツアツで満足感たっぷりの煮込みうどんを堪能しに行ってみてくださいね♪
INFORMATION
店名：
めん専門店 味良
住所：
愛知県名古屋市北区川中町4-3
営業時間：
11:30 - 14:00
一人当たりの予算：
〜¥1,000
※記事内の情報は記事執筆時点のものです。正確な情報とは異なる可能性がございますので、最新の情報は直接店舗にお問い合わせください。