リスナー推薦！ みんなのテッパン土産、食べてみよう！
日々の天気や街のトレンド、おいしいゴハンに大人の悩み、社会の仕組み・・・1日イチ「へぇ～」なトピックスを。
新進気鋭のコラムニスト、ジェーン・スーが、生活情報や人生の知恵をナイスなミュージックと共に綴る番組。
先週月曜日の放送のメッセージテーマは「あなたのテッパン土産」でしたが、
たくさんのメールをお送りいただきありがとうございました。
先週、私が生活情報で「沖縄土産の第２弾」を紹介したことがきっかけでこのメッセージテーマになったんです。
そこで、「島バナナ」を紹介したところ、まだ熟してない状態だったもので、放送では、味をご紹介することができませんでした。
1週間、熟すのを待ったところ、ようやく！ 黄色く熟したので、まずは「島バナナ」を食べてみます。
・改めて、「島バナナ」は・・・
沖縄県や鹿児島県、東京都小笠原諸島などで栽培されている大きさが、
10～15cmほどの小型のバナナです。
「小笠原種バナナ」とも呼ばれているんだそう。
見た目は、「モンキーバナナ」に似ています。
・お味は・・・
完熟したバナナの香りと甘みに、リンゴやキウイのような酸味が感じられて、
もっちりとした食感！
スー・小笠原：熟しているか、微妙なところ？野趣あふれる味！でも美味しい！！
ということで、本題に戻りまして・・・今日は、みなさんからいただいた「テッパン土産」を実際に購入してきたので、スタジオでいただいていきます。まずはこちら！
株式会社 旭食品の旭ポン酢
ラジオネーム「ちよこ」さん
わたしの鉄板手土産は、株式会社 旭食品の旭ポン酢です！
大好きな椎名林檎さんが使われてるとのことで、真似したところ、とんでもなく美味しい。
サラダでも、お肉でも、お豆腐でも、これをかければスペシャルになります。
とにかく、ポン、の部分が際立っていてフルーティー！
お年賀として、今年の年明け配りまくりました。
ぜひ試してほしいです！
利尻・稚内産の昆布や赤穂の塩、徳島の特定生産者が丹精込めて育てた
スダチなど厳選された素材で作られています。
スー・小笠原：さっぱり！！！！豚しゃぶに合いそう！！
株式会社 旭食品の旭ポン酢は、成城石井などのスーパーでも購入することができ、
360mlで税込862円です。
広島の珍味 せんじがら
ラジオネーム「一の蔵」さん
広島出身の私の『鉄板お土産』は…ズバリ『せんじがら』です。
なにソレ？とお思いでしょうが、豚のホルモンをゆっくり丁寧に揚げた物で、
ぶち 歯応えがあるお酒のツマミです。広島から出る時、広島に来る人がいた時に手渡して、何人も『せんじがら』の壺に
落とし入れてきました。
広島のサンゼフーズ株式会社さんの「せんじがら」牛と豚、そして「豚肉みそ」をご用意しました。 「豚肉みそ」はご飯と一緒にどうぞ！
・「せんじがら」とは・・・
・戦後の昭和20年代から昭和30年代に、広島市西区の食堂やお肉屋さんが、価値のないものとして扱われていたホルモンを、酒のつまみにしたことが発祥と言われています。
・せんじがらは、元々豚の胃袋等から油脂を取った煎じた殻のことを言いました。内臓を煎（せん）じて油脂を取った残り殻という意味になります。
・ホルモンをじっくり「煎じ揚げる」ことにより、水分を飛ばし素材本来の旨味が凝縮されています。
スー・小笠原：なかなか噛みきれない！でも、噛み締めていくうちに、旨味がどんどん出てくる！！
サンゼフーズ株式会社さんの「せんじがら」のお値段は、牛が55gで税込1,080円、豚が105gで税込1,200円、豚肉みそが、100gで税込864円です。
松島蒲鉾本舗 お豆腐揚げかまぼこ むう
ラジオネーム「穴のない蓮根」さん
私は大学生時代に仙台で一人暮らしをしていて、卒業後も友人に会うために定期的に出かけます。その際に買うお土産は、豆腐かまぼこ「むう」です。笹かまのように細長いのではなく、丸い形をしています。ふわっとした食感ながら、程よい噛みごたえがあり、とっても美味しいです！小腹が空いたときに食べるのが至高です✨️
・松島蒲鉾本舗さんは・・・
・宮城県にある、日本三景の一つ、「松島」にある蒲鉾屋さん。
・お豆腐揚げかまぼこ「むう」とは・・・
・他のかまぼこよりも低温にて、すり身生地を寝かせる時間を長く取っています。そうすることで、大豆の優しい旨味と、他のかまぼこでは味わえない、ふわっとした食感を生み出しているんだそう。
スー・小笠原：『むう』って名前がぴったりの食感！ふわふわで美味しい！
松島蒲鉾本舗の「お豆腐揚げかまぼこ むう」は直営店や公式通販サイトで購入することができ、5個入りで税込756円です。
(TBSラジオ『ジェーン・スー 生活は踊る』より抜粋)
