チョコザクザクのスコーンは砂糖不使用！北24条駅近くの洗練されたコーヒースタンド【札幌カフェマップ】
地下鉄北24条駅のすぐ近く。
朝夕は通勤や通学、昼はビジネスや買い物と人通りの多い街角にあるのが『FRAGMENTS COFFEE STAND』です。
明るくてナチュラルな色合いの店内。
ヴィンテージ感のあるテーブルや凝った形のライトなど、インテリアがとってもおしゃれな印象です。
スタッフの荒井さんは、「お客さんが視覚でも楽しんでいただけるような空間づくりをしている」と話します。
スコーンは「チョコチップスコーン」と「抹茶とホワイトチョコスコーン」の2種類。
「『チョコチップスコーン』は砂糖などが入っておらず、甘さが控えめ」と話すのは、スタッフの籾山さん。
「甘みが好きな方には『抹茶とホワイトチョコスコーン』をおすすめすることが多い」といいます。
ケーキは「クランブルチーズケーキ」と「ほうじ茶ショコラテリーヌ」の2種類で、チーズケーキには北海道産のクリームチーズを使っているそうです。
この日は、「ジンジャーラテ」と「チョコチップスコーン」をいただくことに。
「ジンジャーラテ」は、アガベシロップで甘みをつけたラテにジンジャーパウダーがかかったドリンク。
アガベシロップは、ブルーアガベの樹液から生成した甘味料なんですって。
甘みがしっかりあるラテに生姜のピリッと感が良いアクセントになっています。
チョコがたっぶり入った「チョコチップスコーン」は、甘さ控えめでシンプルな味わい。
チョコの香ばしさがたまりません。
飲食店が多く、にぎやかな印象のある北24条エリアですが、落ち着いた時間を過ごせました。
FRAGMENTS COFFEE STAND
住所：札幌市北区北24条西4丁目4-15 猪村ビル 1F
定休日：火・水曜日
＊「いっとこ！」2月24日OAのものです
（上記の情報は記事作成時点でのものです。
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