じつはすごい栄養！いつもの「卵かけご飯」にプラスするだけで腸内環境を整える“食物繊維が豊富な食材”
時短＆簡単料理を得意としている食育実践プランナーの坂本リエです。 じつは食物繊維が豊富な「海苔」。野菜と比べて柔らかいので、胃壁や腸壁を傷つけずに腸を整えてくれます。そこで今回は栄養満点の卵かけご飯と合わせた「旨ねぎ塩海苔TKG」を紹介します。小腹が減ったときにおすすめです。
「旨ねぎ塩海苔TKG」の作り方(調理時間:5分)
ねぎと調味料を混ぜて順にご飯にのせるだけ。
ゴマ油の香りが香ばしく、ねぎと海苔の風味が相性抜群です。
朝ご飯や夜食にもおすすめです。
材料
・ご飯……1杯
・卵……1個
・ちぎった海苔……大さじ2
A
・青ねぎ（小口切り）……大さじ2
・ごま油……大さじ1
・鶏がらスープの素……小さじ1
・にんにく(チューブ)……小さじ2分の1
下準備
Aを混ぜ合わせます。
作り方
1.ご飯の上にのりをちらし、Aをのせます。
2.卵を割り入れたらできあがり。
「旨ねぎ塩海苔TKG」を紹介しました。
お好みでブラックペッパーをかけてもおいしく召し上がれます。
ぜひ作ってみてください。
坂本リエ／ライター