【ブロッコリーは揚げてみ？超ウマいよ】「これもアリだね」「ビールが止まりませんなぁ」秘密は衣にあり！簡単フリットレシピ
炭酸水のおかげで衣がすごく軽く仕上がって、ホクホクのブロッコリーと相性がもう抜群です！
揚げる手間はちょっとあるけれど、ブロッコリーを本当においしく食べたい時にかなり重宝しますよ。
ビールのおつまみにもぴったりな、間違いない一品です。ぜひ試してみてください！
ブロッコリーのフリット
2人分
材料：
ブロッコリー 1株
【A】炭酸水 1/4カップ
【A】薄力粉 大さじ4
【A】片栗粉 大さじ1
【A】粉チーズ 大さじ1
【A】サラダ油 小さじ1
揚げ油 適量
作り方：
① ブロッコリーは食べやすい大きさに切る。
② ボウルに【A】を入れ、よく混ぜ合わせる。①を入れてまんべんなくくぐらせておく。
③ 揚げ物用の鍋に高さ2cmほどまで注ぎ、170℃まで熱する。②を入れて全体的にこんがりときつね色になるまで揚げる。揚げたてに塩（分量外、適量）をふったら、完成！