【ちゃん源】創業60年、半世紀以上変わらない味を提供！“最強肉どんぶり”が魅力の町中華／静岡市清水区蒲原
6月11日放送の『静岡発そこ知り』のテーマは、「みんな大好き町中華 〜受け継がれる味〜」。「古き良き昭和の味わい」をテーマに、長年地域に愛される中華料理「町中華」を大特集します。
創業60年を超える、老舗町中華の「ちゃん源」です。
地元の方だけでなく、静岡県外からもお客さんが訪れる人気店
「ちゃん源」の料理は、多くが創業当時のまま。1,000円以下のメニューも多く、毎日でも通いたい手軽さも、人気の秘密です。
先代が考案した焼肉丼（ショーロー丼）は、厚くカットした豚バラ肉を、ニラやキクラゲと一緒に特製しょう油ダレで炒めた、スタミナ満点の焼肉丼です。お客さんの半分以上が注文する看板メニューです。
こちらも、先代の頃からあるメニュー「太麺タンメン」です。野菜と一緒に麺を煮込んで作るのが特徴で、豚骨、鶏ガラをベースに、蒲原名産「いわしの削り節」でだしをとったスープが、よーく染み込んでいます！
地元の方だけでなく、県外からもお客さんが訪れるという「ちゃん源」。半世紀以上変わらない味を、あなたもぜひ確かめてみてはいかがでしょうか。
＜DATA＞
■ちゃん源
住所：静岡市清水区蒲原3-7-18
営業時間：11:00〜14:30／16:30〜19:30L.O.
TEL：054-385-2511
休み：月曜日