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【ちゃん源】創業60年、半世紀以上変わらない味を提供!“最強肉どんぶり”が魅力の町中華/静岡市清水区蒲原

アットエス

6月11日放送の『静岡発そこ知り』のテーマは、「みんな大好き町中華 〜受け継がれる味〜」。「古き良き昭和の味わい」をテーマに、長年地域に愛される中華料理「町中華」を大特集します。

創業60年を超える、老舗町中華の「ちゃん源」です。

地元の方だけでなく、静岡県外からもお客さんが訪れる人気店

「ちゃん源」の料理は、多くが創業当時のまま。1,000円以下のメニューも多く、毎日でも通いたい手軽さも、人気の秘密です。

先代が考案した焼肉丼(ショーロー丼)は、厚くカットした豚バラ肉を、ニラやキクラゲと一緒に特製しょう油ダレで炒めた、スタミナ満点の焼肉丼です。お客さんの半分以上が注文する看板メニューです。

こちらも、先代の頃からあるメニュー「太麺タンメン」です。野菜と一緒に麺を煮込んで作るのが特徴で、豚骨、鶏ガラをベースに、蒲原名産「いわしの削り節」でだしをとったスープが、よーく染み込んでいます!

地元の方だけでなく、県外からもお客さんが訪れるという「ちゃん源」。半世紀以上変わらない味を、あなたもぜひ確かめてみてはいかがでしょうか。

<DATA>
■ちゃん源
住所:静岡市清水区蒲原3-7-18
営業時間:11:00〜14:30/16:30〜19:30L.O.
TEL:054-385-2511
休み:月曜日

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