豪快すぎてびっくり！須磨『漁師酒場 かりむ丸』のとれたて鮮魚で満腹になる 神戸市
「美味しい魚をお腹いっぱい食べたい！」そんな思いを満たせるお店が須磨にオープンしました。
商業施設「テラスマ」内に、8月8日にオープンしたばかりの『漁師酒場 かりむ丸』（神戸市須磨区）。キャッチフレーズは「見てびっくり！食べてびっくり！」。期待の新店を取材しました。
活きの良さが伝わってくる店構え。店内には大漁旗が掲げられ、美味しい魚が食べられそうな雰囲気たっぷりです。
同店は鮮魚卸業者の直営店。独自のルートで全国の漁港から直送されるという魚介類は、その日一番のものを、鮮度を保ったままの状態で店舗へ届けられます。
届いた魚は店舗で捌くので新鮮なのはもちろんのこと、さまざまな種類の魚介類を“リーズナブルに”いただけることも特徴です。
今回は、お得なランチの定食をいただくことに。一番人気の「かりむ・デラックス刺身定食」がこちら。
な、なんと豪華なセット！これで一人前なんですって！
お刺身は9種類。ほとんどが2切れずつ乗っています。この日のラインナップは、ハマチ、鯛、スズキ、カツオ、アジ、ダツ、シズ、赤海老、サザエ。近海で獲れたものを中心に、その時々の旬の魚介類が盛られます。
見てください、この分厚さ。一切れが大きくてボリューム満点。こちら「アジ」なのですが、脂が乗ってとろける美味しさです。青魚特有の臭みは感じず、旨みだけが広がり新鮮なことがよく分かります。
こちらは「シズ」。「イボダイ」とも呼ばれる魚で、あっさりとした白身魚です。皮面が炙られていて香ばしく、その美味しさに「何の魚？」と尋ねられることも度々あるのだとか。自分では選ばないような魚と出会えるのも同店ならではです。
定食につく「田舎味噌汁」も豪快です。溢れんばかりの鯛のアラ。身もしっかりついていて、このお汁一杯だけでも食べ応えあり。わかめも「これでもか」というほど入っています。少し甘めの麦味噌が優しい味でほっこりします。
お刺身が6種類の「かりむ丸とれたて刺身定食」1,380円（税込）もありますので、お腹の具合に合わせて選べるのが嬉しいです。
お刺身以外にも、「天ぷら定食」や「唐揚げ定食」、「天然！淡路岩屋鯛のあら炊き定食」など、メニュー数も豊富です。どれもボリューム満点！
豪快といえば、こちらも見逃せません。
ドドーンと1匹丸々鯛が乗った定食。まるでお祝い用の立派な鯛ではないですか。ずっしり重くて500mlペットボトル1本分くらいの重さはあります。
こちらの鯛は、“日本一の鯛漁師”の異名を持つ淡路島「友明丸」の橋本さんが釣り上げた天然鯛。急流で身が締まった鯛は歯応え抜群です。
こちらの「一夜干し」も同店の熟練の技で仕上げたもので、ほどよい塩分と旨みが凝縮しています。
夜は海鮮居酒屋になりますが、店内は明るく開放的なので、お子さんも歓迎！とのこと。実際にファミリーでの利用や、ソフトドリンクで食事を楽しむ人も多いそうですよ。もちろん、日本酒をはじめお酒の種類も豊富なので、「飲む人」も十分に楽しめるはず。
美味しい魚で満腹になる幸せ。豪快ながらも繊細な味わいに、満ち足りた気分でお店を後にしました。魅力的なメニューがまだまだたくさんあるので、次は家族で訪れたいなと計画しているところです。
場所
漁師酒場 かりむ丸
（神戸市須磨区高倉台1-1-5 テラスマ内）
営業時間
月～木曜日
11:00～14:30（L.O.14:00）
17:00～21:30（L.O.21:00）
金～日曜日・祝日
11:00～15:00（L.O.14:30）
17:00～22:00（L.O.21:30）
定休日
なし
駐車場
有（施設内タイムズ最大150分無料）