【老舗焼肉店の絶品ラーメン‼】 選び抜かれた牛肉と新鮮野菜で作るラーメンー南魚沼市「石どら」
南魚沼市の老舗焼肉店
南魚沼市石打駅から徒歩17分のところにある「石どら」さん。創業50年の老舗焼肉店です。
和牛をはじめ豚、鶏、さらにワニやカンガルーなど様々なお肉が提供されています。
その中でも一番人気は「石どらカルビ」です！
焼肉屋ならではの絶品ラーメン
「カルビラーメン」（900円）
まずご紹介するのは、良質な牛肉が使用された「カルビラーメン」。
トッピングは大根、人参、タケノコ、椎茸、そして長ネギと色とりどりの野菜。さらに、柔らか食感の角切りの牛肉もゴロゴロと乗っているんです♪
専用の自家製のスープは、牛筋の旨みが効いた醤油タレ、牛骨と牛筋、さらにカルビの脂を駆使した
牛尽くしの出汁が合わせられています。
ウェーブのかかった中細麺と一緒に食べ進めると優しい辛さが絶妙で、辛い物が苦手な人でも味わえる旨辛になっています。
牛肉が味の決め手！ユッケジャンラーメン
「ユッケジャンラーメン」（900円）
続いてご紹介するのは「ユッケジャンラーメン」です。
ほろほろでしっとりとした食感の牛肉に、豆腐やニラ、もやしなどの野菜たちがのせられています。
スープは牛尽くしの出汁に味噌が合わせられていて、唐辛子の辛みが強くなっています。
辛いと旨いの繰り返しでぐいぐい食べ進めてしまう一品です！
「カルビラーメン(ランチセット)」(1,300円)
そしてランチタイム(11:00-14:00)には、ライス･ドリンク･スープの食べ飲み放題とミニサラダがつくお得なセットもあるんです！
ラーメンの相棒「ごはん」と肉の旨みがしみ込んだスープを使ってクッパにするのもオススメです。
選び抜かれた牛肉と新鮮野菜で作る焼肉屋さんならではのラーメン、ぜひ食べてみてください♪
お店の情報
■取材先の名前
石どら
■住所
南魚沼市石打194-2
■営業日時
[ランチ]11:00～15:00
[ディナー]17:00～23:00
（定休日）水曜日
■電話番号
025-788-0956
■Instagram
https://www.instagram.com/isidora29__/
※各種情報は取材時のものです。最新の情報は公式サイトなどでご確認下さい。