強火で行こうぜ！「かんたんチリビーンズ」
フライパンに材料を順に入れて煮るだけのお手軽レシピ。ジューシーなひき肉とホックリとしたミックスビーンズのおいしさが調和しています。
かんたんチリビーンズ
【材料】（2人分）
ミックスビーンズ 100g 合いびき肉 100g たまねぎ 1/2コ分 にんにく 1かけ分 赤とうがらし 1本 トマトジュース カップ1/2 中濃ソース 大さじ1+1/2 カレー粉 小さじ1/2 バゲット 適宜 しょうゆ
【つくり方】
1. フライパンにひき肉とたまねぎ、にんにくを入れてよく混ぜて広げ、赤とうがらしをちぎって加え、ふたをする。強めの中火にかけて約3分間蒸し焼きにし、ふたを外して混ぜる。
2. ミックスビーンズを加えて混ぜ、水カップ1/2を加える。ふたをして中火にし、5分間煮る。トマトジュース、中濃ソース、しょうゆ小さじ1を加えて汁けがなくなるまでさらに約5分間煮て、カレー粉をふって混ぜ合わせる。器に盛り、好みでオーブントースターで焼いたバゲットを添える。
