青じそはしっとり、じゃこはカリッ。ほりえ家の夏の定番ふりかけです。
【材料】（(つくりやすい分量)）
青じそ 20枚, ちりめんじゃこ 大さじ3, A(ごま油 大さじ1, 白ごま 大さじ1), しょうゆ
【つくり方】
1. 青じそはせん切りにする。
2. フライパンにちりめんじゃこを入れ、【A】を加えてからめる。中火にかけ、カリッとして色づくまで炒める。
3. 【2】に【1】としょうゆ小さじ1を加えてサッと炒め合わせる。
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