ようこそ!わが家の食卓へ「ヨーグルトサラダ」
さっぱりとして栄養満点の前菜です。イランではヨーグルトも食卓を彩るおかずの一品。ライスと合わせて食べたりもします。イランが原産のくるみを加えて、食感のアクセントに。
ヨーグルトサラダ
【材料】(2人分)
プレーンヨーグルト 220g きゅうり 1本 くるみ 8~10粒 A(ディル 3パック分 塩 小さじ1~1+1/2 黒こしょう 適量) ミニバラ 適宜 ミント 適宜
【つくり方】
1. ヨーグルトは混ぜておく。きゅうりは小さめの角切りにして器に入れ、くるみを手で砕いて加える。
2. ヨーグルト、【A】を順に加えて混ぜ、あればミニバラを散らしてミントをあしらう。