いつもの食材が大変身！華やかおうちごはん「きのことコーンのバター風味ライス」
鶏肉の脂肪を加えてうまみをプラス！スープの素（もと）を使わずに、深い味わいに。
きのことコーンのバター風味ライス
【材料】（2人分）
米 180ml しめじ 1/3パック コーン 1/2缶 鶏肉の脂肪 20g A(しょうゆ 小さじ1/2 塩 小さじ1/4) バター
【つくり方】
1. しめじは根元の堅い部分を除いてほぐす。コーンはざるに上げて汁けをきる。鶏肉の脂肪は大きければ刻む。
2. 米は洗って水けをきり、炊飯器の内釜に入れ、1合の目盛りまで水を加える。しめじ、鶏肉の脂肪、【A】を加えてサッと混ぜ、普通に炊く。熱いうちにバター10gとコーンを加え、サックリと混ぜる。カップなどを型にして、器に盛る。
