【フレンチ食堂

【フレンチ食堂 Brasserie Porc テイクアウト】本格フレンチをデリでリーズナブルに｜新潟市西区坂井東

2/7(金) 18:00配信

気軽にフランス料理を楽しめる、新潟市西区のフレンチ食堂 BrasseriePorc（ブラッスリーポー）に、テイクアウトショップが隣接しているのをご存じでしたか？

「家でもフランス料理を楽しんでほしい」という店主・小柳勇志さんの思いのもと、2020年にオープンしました。
お客はレストランで食べて気に入ったメニューをリピートする人や、贈り物として購入する人などさまざまです。

ショーケースには、食肉加工品をメインに、ハンバーグやビーフカレー、グラタンなどの料理がズラリと並んでいます。
使っているのは、越後黄金豚や佐渡黒豚といった県産のブランド肉。
小柳さん自身で捌き、調理をしているため、リーズナブルな価格で提供することができるのだそう。
前菜からスープ、パン、メインまで揃うディナーセットもあり、家庭でコースのように味わうこともできるので、フランス料理初心者にもおすすめです。