夏太りが加速する食べ方がある。夏バテしないで痩せる「コンビニ食品」の組み合わせ
暑くなって薄着になることで、「体のライン」が気になり始める夏。「今年こそは痩せる！」と意気込んでも、運動が苦手、カロリー計算は面倒と、けっきょくやらない方も多いはず。でも『カロリー気にせず食べて健康に痩せる コンビニ3品ダイエット』の著者にして、ビバランスダイエット協会代表理事・齋藤好美さんが考案したダイエット法なら、無理な食事制限をせずに体型がコントロールできちゃうんです。
本稿は、齋藤さんに特別寄稿いただいた「コンビニご飯の買い方＆ダイエット方法」。夏に向けて理想の「痩せる体」を手に入れましょう！
汗をかいても食べなくても太る......「夏太り」を回避する方法
※写真はイメージです（画像提供：ピクスタ）
のどごしだけで選んでない？ 夏太りが加速する食べ方
暑くなって薄着になるにつれて気になるのが、体のライン。カーディガンを羽織ったり、オーバーサイズの服を着たりしても、鏡の前でサイズアップした自分を見て「今年こそは痩せる！」と覚悟を決める方もいるでしょう。
ですが、暑くなって汗をかいても、痩せない。それほど食べていないのに太る。そんなことはありませんか？
実は、汗をかいたり、夏バテしたりして食欲がないときほど、栄養が偏って「夏太り」してしまうことがあるのです。
暑くてさっぱりしたものが食べたい......そう思ってそうめん、冷やしうどん、ざるそばなど、つるつると喉越しよく食べられるメニューばかり選ぶ方も多いでしょう。
そうめんだけ、うどんだけ、そばだけ、などの食事は、カロリーも低く、ダイエットに合っていると思われる方もいるかもしれません。ただ、そうとは言いえないのです。
たとえば、
・そうめんだけ
・そうめん、海老の天ぷら、野菜のかき揚げ
この２パターンの食事を比べた場合、後者は海老の天ぷら、野菜のかき揚げが加わった分、カロリーは上がります。ですが、「腹持ち」で考えると、そうめんだけよりもよくなります。
そうめんだけにした場合は腹持ちが悪いため、お腹いっぱい食べたはずなのにすぐにお腹が空いて、また食べてしまう......という負のループに陥ります。
油が多い、カロリーが高い、ということを気にするより、「組み合わせ」が大事なのです。先ほどの２パターンであれば、私は後者の組み合わせを「痩せる組み合わせ」としておすすめします。
また、炭水化物だけの食事だと、血糖値が急激に上がってしまい、脂肪がつきやすく、脂肪を溜め込みやすい体になってしまいます。
さらに血糖値が上がりすぎると、イライラしてさらに糖を欲して、必要以上に食べたくなります。これが「夏太り」の正体です。
日差しが強い夏に意識するべき"痩せる"食材
そうめんだけ、うどんだけ、そばだけ、などの単品ではなく、組み合わせ次第で、栄養バランスが良くなり、痩せる体に変わっていきます。
組み合わせの考え方は簡単。1食の中で「糖質×タンパク質×食物繊維」、この3つを組み合わせるだけです。
さらに、日差しが強い夏にはとくに意識してほしい食材があります。それが、豚肉と大豆製品。夏の強い日差しを浴びると体力を消耗するため、タンパク質を摂ることが大事です。その中でも疲労回復に大切な栄養素を多く含む豚肉、納豆、厚揚げ、豆腐などの大豆製品が疲労回復につながります。
汗をかいても痩せない本当の理由
暑くなり汗をかくと、痩せそうな気がしますよね。でも実は、汗から水溶性のビタミンやミネラルが失われてしまうため、野菜や果物、つまり食物繊維をしっかり摂ることも大事なのです。
夏バテしないように体力をつけようとお肉ばかりをたくさん食べていると、栄養のバランスも悪くなり、結果太りやすい体になります。
汗をかいて冷たい飲み物を飲む、食欲が落ちて麺類などで簡単に食事を済ます......こうしたことで胃腸の調子も悪くなるのも、「夏あるある」です。栄養が吸収しづらくなり、さらに太りやすい原因になるため、胃腸の調子を整えるような食材選びも大事になってきます。
バテずにするする痩せる！ コンビニ食品の組み合わせ
ビタミンやミネラルが不足しがちな夏には、量より質を考えた食材選びが重要です。
「糖質×タンパク質×食物繊維」、この3つを揃えながら、夏バテしない食材を選んでいきましょう。
【朝ごはんにおすすめ】梅おにぎり×豆腐バー×コールスロー
食欲が落ちるときには、食べやすく、しかも食欲が増すような食材を選びましょう。クエン酸が多く含まれている梅干しのおにぎりは、食欲が増すのでおすすめ。コールスローも酸味があり、食欲を増してくれます。豆腐バーは消化が良く、弱りがちな胃腸にも優しく、夏バテにも良いビタミンが含まれています。
【お昼ごはんにおすすめ】キンパ×豚しゃぶサラダ×ほうれん草の胡麻和え
キンパは一口サイズのものが多く、ごま油などの香りで食欲がなくても食べやすいです。また、火の通ったほうれん草の胡麻和えなどは、生野菜に比べて胃腸に負担がかかりません。豚肉は疲労回復にも効果があります。
【夜ごはんにおすすめ】チャプチェ韓国風春雨×半熟卵×青菜炒め
冷たいものばかり飲んだり食べたりしていると胃腸の調子が悪くなるため、春雨などなるべく負担のかからない消化の良いものを選ぶといいでしょう。生野菜のサラダを選ぶより、火を通した青菜を選ぶと、胃腸に負担がかからないのでおすすめです。卵は半熟のほうが消化しやすいです。温泉卵に変えてもOK。
夏は麺類のような食べやすいもの選びがちですが、麺類を選んだとしたらトッピングを変えてみましょう。たとえばそばなら、山菜やわかめ、鶏肉をプラスするなど。ちょっとしたひと工夫で、痩せる食事に変わりますよ。