【新屋食堂アヤナイ】焼津出身、杉本真子アナ思い出の多国籍料理食堂
4月24日放送「静岡発そこ知り」のテーマは『コスパ最強！食堂めぐり』。
松下晴輝アナと杉本真子アナが焼津港にやってきました。今から向かうお店は、杉本アナが小さい頃によく行った思い出のお店なんです。
“アヤナイ”……人との繋がりを意味するジャマイカの言葉
焼津港そばにあるこちらのお店は、今年でオープン22年目。野菜をふんだんに取り入れたヘルシーで多国籍な料理が人気です。
お店に入るなり、「懐かしい〜！」と喜ぶ杉本アナ。幼い頃、祖父に連れられてよく訪れていたそうです。
ところで店名の「アヤナイ」は、何の言葉が由来になっているんでしょうか？ 店主の内田さんに聞いてみると、ジャマイカではよく使われる言葉で、『繋がり』というような意味があるのだそう。
10種類の色鮮やかな惣菜が並ぶワンプレートランチ
杉本アナは、選べるメインのおかずに10種類の彩り鮮やかな惣菜メニューが並ぶランチプレートを注文しました。
まずは地元で揚がったサバの干物の燻製をいただきます。
サバを瞬間燻製することで、ふっくらとした身に仕上げます。体に優しい、黒米入りのモチモチごはんと相性抜群！
杉本アナ：身がホロホロで、皮も香ばしくておいしいです。
大豆ミートをスパイスが効いたソースでいただくタコライス
こちらもランチの人気メニュー「大豆ミートのタコライス」。トマトベースのソースと合わせる大豆ミートは、お肉の代替えとして注目の食材です。野菜もたっぷり、ヘルシーなのに大満足のボリュームです。
松下アナ：味がしっかりしてる！野菜が混ざると食感が変わっていいですね。物足りなさは全くなく、お肉を食べているような感じです。
スパイスが効いたソースは、“スパイス使いの名人”のご主人によるものだとか。
オーガニックな素材にこだわり、国産小麦100%、減農薬で育ったトマトや野菜などを使用したラーメンも人気なんです。
2024年5月には、静岡市の鷹匠でプロデュースする自然食ビュッフェのお店がオープン。こちらも要チェックです。
杉本アナ：小さい頃はこんなにヘルシーで楽しいメニューがあるって知らなかったので、また来ますね！
人との繋がりを大切にしているアヤナイだからこそ、アットホームで何度でも通いたくなるのかもしれません。
＜DATA＞
■新屋食堂アヤナイ
住所：焼津市本町1-4-13
電話：054-629-7363
営業：11:00〜14:00 ※夜は要予約
休み：火曜
