＜たこ焼き＞は丸めないが新常識！？超カンタン！目から鱗の【裏ワザレシピ】
大勢で食べると美味しいたこ焼き♪今回は、話題の「丸めない」たこ焼きをご紹介します♡「たこ焼き器がなくて家で作れない……」という方は特に必見ですよ！カンタンで誰でも作れるので、ぜひトライしてみてくださいね。
丸めないたこ焼き▶材料
2人分の材料は、次の通りです。
・小麦粉 50g
・卵 1個
・水 150cc
・顆粒だし 5g
・ボイルだこ 50g
・万能ねぎ 2〜3本
・紅しょうが 5〜10g
・油 小さじ1/2
※顆粒だしを使わない場合は、水をだし汁に変更しましょう！
丸めないたこ焼き▶下準備
ボイルだこは1cm角ほどの1口サイズ、万能ねぎは小口切りにします。
紅ショウガも細かく刻みましょう♪
丸めないたこ焼き▶手順①生地の材料を混ぜ合わせる
小麦粉・卵・水・顆粒だしを全てボールに入れます。
泡だて器やお箸などを使って、サックリ混ぜ合わせましょう。
多少ダマがあっても問題ありません♪
丸めないたこ焼き▶手順②玉子焼き器に生地を入れる
熱した玉子焼き器に油を引き、生地を流し入れます。
弱中火〜中火で2分ほど熱しましょう。
火加減はご家庭のコンロにもよるため、様子を見ながら調整してくださいね。
丸めないたこ焼き▶手順③生地に具材をのせる
2分ほど熱すると、生地の周りが少し固まって表面はまだ水っぽい状態に。
このくらい火が通ったら、生地の上に具材をのせます。
ネギと紅しょうがを全面に散らして、たこを下半分にのせましょう♪
丸めないたこ焼き▶手順④焼き面が固まったら半分に折る
生地の焼き面が固まったら半分に折り、そのまま1〜2分ほど火を通します。
【注意】
焼き面だけでなく表面にまで火が通ってしまうと、うまく折れずに失敗してしまいます。
・焼き面は固まっている
・表面は水っぽい
この状態で半分に折るのがポイントです♡
丸めないたこ焼き▶手順⑤裏返して火を通す
生地をひっくり返して、さらに1〜2分火を通せば完成です♪
生地の周りにぐるりと箸を入れておくと、簡単にひっくり返せますよ♡
きれいに返せました！
丸めないたこ焼きの完成♡
丸めないたこ焼きの完成です。
カンタンな手順で、しかも玉子焼き器でたこ焼きが作れるなんて、とっても嬉しいですね。
表面はしっかり火が通ていますが、中はトロッとしていて最高の仕上がり♪
一口大に切り分けて……。
お好み焼きソースやマヨネーズなど、お好みの調味料をかけて召し上がれ♡
丸めないたこ焼きはふわトロ！たこの食感が楽しい！
実際に食べてみると、ふわトロの食感がたまりません♪
丸いたこ焼きにはおよびませんが、お好み焼きにはないトロッと感を味わえます。
何より、小さく刻んだたこの食感が◎
大きな1粒たこも美味しいですが、どこを食べてもたこを味わえる贅沢感が最高です♡
カリカリのたこ焼きが好きな方は、最後に強火で焦げ目をつけるといいですよ！
丸めないたこ焼きにぜひチャレンジしてみて♪
丸めないたこ焼きは、手軽にたこ焼きを楽しめる画期的なレシピ♪玉子焼き器さえあれば、できたてのたこ焼きを味わえますよ。たこの代わりに、イカや明太子を入れるのもおすすめです。
ぜひ次の休日に試してみてくださいね！