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<たこ焼き>は丸めないが新常識!?超カンタン!目から鱗の【裏ワザレシピ】

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<たこ焼き>は丸めないが新常識!?超カンタン!目から鱗の【裏ワザレシピ】

大勢で食べると美味しいたこ焼き♪今回は、話題の「丸めない」たこ焼きをご紹介します♡「たこ焼き器がなくて家で作れない……」という方は特に必見ですよ!カンタンで誰でも作れるので、ぜひトライしてみてくださいね。

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丸めないたこ焼き▶材料

2人分の材料は、次の通りです。

・小麦粉 50g

・卵 1個

・水 150cc

・顆粒だし 5g

・ボイルだこ 50g

・万能ねぎ 2〜3本

・紅しょうが 5〜10g

・油 小さじ1/2

※顆粒だしを使わない場合は、水をだし汁に変更しましょう!

丸めないたこ焼き▶下準備

ボイルだこは1cm角ほどの1口サイズ、万能ねぎは小口切りにします。

紅ショウガも細かく刻みましょう♪

丸めないたこ焼き▶手順①生地の材料を混ぜ合わせる

小麦粉・卵・水・顆粒だしを全てボールに入れます。

泡だて器やお箸などを使って、サックリ混ぜ合わせましょう。

多少ダマがあっても問題ありません♪

丸めないたこ焼き▶手順②玉子焼き器に生地を入れる

熱した玉子焼き器に油を引き、生地を流し入れます。

弱中火〜中火で2分ほど熱しましょう。
火加減はご家庭のコンロにもよるため、様子を見ながら調整してくださいね。

丸めないたこ焼き▶手順③生地に具材をのせる

2分ほど熱すると、生地の周りが少し固まって表面はまだ水っぽい状態に。
このくらい火が通ったら、生地の上に具材をのせます。

ネギと紅しょうがを全面に散らして、たこを下半分にのせましょう♪

丸めないたこ焼き▶手順④焼き面が固まったら半分に折る

生地の焼き面が固まったら半分に折り、そのまま1〜2分ほど火を通します。

【注意】

焼き面だけでなく表面にまで火が通ってしまうと、うまく折れずに失敗してしまいます。

・焼き面は固まっている

・表面は水っぽい

この状態で半分に折るのがポイントです♡

丸めないたこ焼き▶手順⑤裏返して火を通す

生地をひっくり返して、さらに1〜2分火を通せば完成です♪

生地の周りにぐるりと箸を入れておくと、簡単にひっくり返せますよ♡

きれいに返せました!

丸めないたこ焼きの完成♡

丸めないたこ焼きの完成です。

カンタンな手順で、しかも玉子焼き器でたこ焼きが作れるなんて、とっても嬉しいですね。

表面はしっかり火が通ていますが、中はトロッとしていて最高の仕上がり♪

一口大に切り分けて……。

お好み焼きソースやマヨネーズなど、お好みの調味料をかけて召し上がれ♡

丸めないたこ焼きはふわトロ!たこの食感が楽しい!

実際に食べてみると、ふわトロの食感がたまりません♪
丸いたこ焼きにはおよびませんが、お好み焼きにはないトロッと感を味わえます。

何より、小さく刻んだたこの食感が◎
大きな1粒たこも美味しいですが、どこを食べてもたこを味わえる贅沢感が最高です♡

カリカリのたこ焼きが好きな方は、最後に強火で焦げ目をつけるといいですよ!

丸めないたこ焼きにぜひチャレンジしてみて♪

丸めないたこ焼きは、手軽にたこ焼きを楽しめる画期的なレシピ♪玉子焼き器さえあれば、できたてのたこ焼きを味わえますよ。たこの代わりに、イカや明太子を入れるのもおすすめです。
ぜひ次の休日に試してみてくださいね!

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