【新居浜市・GARDENIA】感性を刺激する食事体験 記憶に残る時間を過ごして
住宅街にひっそりと佇む完全予約制のイタリアン。昼も夜も、提供するのはコース料理のみ。オーナーシェフが大切にしているのは、心が動く体験を提供すること。そのために、料理についてみずから説明したり、スイーツは商品名ではなく創作した物語から選ぶようになっていたり。より食事を楽しむための工夫がたくさん。予約はインスタグラムもしくは公式LINEから。
メインランチ（えびと里芋のグラタン仕立て） 2,750円。提供時間：11時～、12時30分～。口コミで話題となり、あまりの人気にレギュラー入りした大きなエビが主役のグラタン。エビの頭を炒めてうま味を引き出し、ホワイトソースに加えることで、どこを食べてもエビを感じる逸品に。
旬の食材を使ったパスタランチ 2,420円。この日撮影したのは、かきと青ネギのオレッキエッテ ＋200円。すべてのランチに前菜盛り合わせ、自家製パン、ドリンク付き。
メニュー表をみながら、オーナーシェフがみずから料理を説明。堅苦しい感じはなく、時折笑い声が聞こえることも。
ランチは基本的に2種のコースのみ。ひと皿目は、季節野菜の前菜盛り合わせ。味付け、調理法もさまざまで、食感も楽しい！
木造母屋を改装した店内。ソファ席もあり、ゆとりのある席間だから周りを気にせず食事の時間に集中できそう。
GARDENIA
住所
新居浜市横水町12-34
TEL
なし
営業時間
11時～、12時30分～、18時～ ※完全予約制
定休日
不定休
座席数
24人
駐車場
16台
MENU
ポルチーニクリームコロッケ 2個550円／自家製生地のPIZZA スペイン産生ハム 1,200円 ※すべて提供は、11時～・12時30分～
WEB
https://gardenia–restaurant.com/
Instagram
https://www.instagram.com/gardenia_.restaurant/
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