美容院とインド料理店がコラボ?医食同源の本格インドカレー【arru…cafe&dining 奈良市】

6/18(木) 0:00配信

添加物不使用＆オーガニックスパイスを使ったインド料理で美味しく健康に

2026年3月、三条通り商店街のJR奈良駅からほど近い場所に誕生した『cafe & dining arru…』。
非常に目立つ場所にあるので気になっている人や、すでに行ってみたという方もいるのでは？

実はこちらの『cafe & dining arru…』は、この場所で20年以上美容室を運営している『hair salon CRoirE』とのコラボレーションで、兵庫県を中心として５店舗を展開している『Asian Kitchen PAR』がプロデュースするお店。

見た目の美しさを作り出す美容室と、添加物不使用＆オーガニックスパイスを使ったインド料理店。非常に気になる組み合わせだ。期待と好奇心で胸を膨らませながら、早速お店へと伺った。

パールランチ ¥1,749

まずは料理をいただく。
それぞれの料理がとても丁寧に仕上げられているこちらのランチプレート。
本格インド料理というと、店によっては脂が強かったりスパイスが効きすぎているといったイメージもあるのだが、こちらではどの料理も非常に食べやすい。

料理を監修している『Asian Kitchen PAR』のオーナーシェフ・パワン氏はインドの5つ星ホテルの総料理長も務めていたということもあり、どの料理も上品で味わい深く仕上がっている。

カレーは作り置きせず、注文が入ってから作っているという。スパイスは100種類以上のオーガニックスパイスを独自にブレンドして使用。こちらのバターチキンカレーは濃厚だが油は控えめで食べやすい。ゴロっと大きめにカットされた鶏肉もジューシー。

ほうれん草のサグは濃厚でありつつ舌触り滑らか。中に入っているマッシュルームがぷりぷりと良い歯ごたえだ。細切りの生姜とネギがトッピングされており、後味が爽やか。

野菜のグリル。旬の野菜は焼き味しっかりだが中身は瑞々しい。素材の新鮮さがよくわかる。

チキンティッカはパサつかずしっとりとした歯ごたえ。

『cafe & dining arru…』を支える料理人たち

料理のクオリティーに対するこだわりは非常に強く、全ての料理は料理長（写真左）が一度チェックしてから提供するという徹底ぶり。かたや接客や店の雰囲気は明るく、皆にこやかにゲストを迎えてくれる。

オーナー同士の交流から始まった一見不思議なコラボレーション。この店を訪れるゲストは体の内側からも外側からもキレイになれる、のかもしれない。

住所：奈良県奈良市三条町484-1-1 マルシンビル 2F
営業時間：11:00〜22:00
定休日：無し
駐車場：近隣に有料コインパーキングあり
アクセス：JR奈良駅から徒歩５分・近鉄奈良駅から8分
電話番号：0742-94-8855

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