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「いくたロード」の西側にボロネーゼ専門店『BOLOSTA(ボロスタ)』ができるみたい。夜は半立ち飲みのスタンドに

神戸ジャーナル

「いくたロード」を西に入ったところに『BOLOSTA(ボロスタ)』というボロネーゼ専門店ができるみたいです。10月18日(月)にオープン予定となってます。神戸市中央区北長狭通2-9-2

山側を向くと、こんな感じ。このまま進むと、生田新道沿いに、ホテル「ザ ロイヤルパーク キャンバス 神戸三宮」や「ドン・キホーテ 三宮店」があるあたりに出ます。

海側を向くと、JR・阪急の高架のほうです。2つ先の角を右に曲がると、お寿司屋さん「がんこ寿司」があります。

『BOLOSTA(ボロスタ)』は、お昼はボロネーゼ専門店/夜は半立ち飲みのスタンドとして営業予定とのこと。

画像 : 公式Instagramより

ボロネーゼの専門メーカー「BIGOLI(ビゴリ)」のメニューライセンスを受けているお店で、バリエーション豊富な無添加のボロネーゼを楽しめるそうです。

ボロネーゼの上に、熟成チーズをふんだんに削ったという「チーズたっぷりかまくら」も気になりますね。

画像 : 公式Instagramより

麺には、モチモチした食感&コシの強さが特徴の「生パスタ」を使用。表面はザラザラしていて、肉系のソースがよく絡み、ソースとの相性もピッタリみたいです。

夜の時間帯は、バルメニューを、種類豊富なドリンクと一緒に楽しめます。阪急 神戸三宮駅からは、歩いて3分ほどの距離で、ふらっと足を運べそうですね。

【店舗名】BOLOSTA
【ジャンル】パスタ・居酒屋
【住所】神戸市中央区北長狭通2-9-2
【電話番号】078-322-3111
【営業時間】12:00〜15:00/17:00〜21:00
【定休日】不定休
【駐車場】なし
※紹介した情報は、記事執筆時点の情報です。

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