【レトルトカレーが家にあったら試してみて】ごはん以外の食べ方「食感がいい！」
疲れた日にあると助かる「レトルトカレー」。このレトルトカレーと相性がいいのは、ごはんだけとは限りません。家にあるごはん以外のものと一緒にいただく、ちょっと意外な食べ方もあるんです。ここでは、レトルトカレーの可能性が広がる、ランチにもおすすめのアレンジをご紹介します。
お米は炊かなくて大丈夫！
今回ご紹介するレトルトカレーのアレンジに、ごはんは使いません。合わせるのは、1枚の食パンだけ。レトルトカレーと食パンは相性がよく、少し手間をかけると見た目も食感も楽しい一品になります。
レトルトカレーと食パンの意外な食べ方
材料
・レトルトカレー……1袋
・食パン……1枚
今回は、6枚切りの食パンを使用します。
手順1．レトルトカレーを温めます
電子レンジや湯せんなど、商品パッケージに記載の加熱方法で温めてください。温めたら、皿に移します。食器は、深さと間口のあるものを使いましょう。
手順2．食パンを焼いて、15mm角にカットする
食パンは、オーブントースターでこんがり焼きましょう。わが家のトースターでは1000Wで2～3分焼くとこんがりしましたが、焼き時間はご自宅のオーブントースターに合わせて調整してください。
クルトンのように食パンを四角く切りましょう。目安としては、15ミリ角程度です。食パンは、キッチンばさみで切るとラクですよ。
手順3．レトルトカレーに焼いた食パンをのせます
これで完成です！
温めたレトルトカレーにトーストした食パンをカットしてのせるだけの簡単アレンジですが、見た目も楽しい一品に仕上がりました。
食感も楽しい
カリッと焼いた食パンと、カレーの相性が抜群です。食パンを小さくカットすることで、ゴツゴツとした食感が楽しめます。スプーンですくいながらカレーと一緒に食べると、パングラタンのような味わいになります。
ごはんに劣らないくらい、ボリュームも満点。ひとりで手軽にランチを済ませたいときにも、おすすめの食べ方です。
「ごはんは炊いてないけど、レトルトカレーで済ませたい……」という日は、このレシピに決まり！ ぜひ試してみてください。
三木ちな／お掃除クリンネスト1級、整理収納アドバイザー1級、節約生活スペシャリスト、歴20年業スーマニア