【パティスリースール】静岡・通車町に5月オープン！全粒粉小麦を使ったカラダ想いの優しいスイーツが並ぶ、焼き菓子専門店
ザクッとした食感が特徴的な、全粒粉の小麦を使用したお菓子屋さんが静岡市にオープンしました。フランス語で「姉妹」を意味する「パティスリースール」。仲良し姉妹が営むお店です。
パティスリースール
2025年5月23日（金）、静岡市葵区通車町にオープンした焼き菓子のお店「パティスリースール」。スールというのはフランス語で姉妹の意。焼津の洋菓子店で20年間腕を磨いた妹さんと、販売・接客を担当するお姉さんの仲良し姉妹がお二人で営業しています。
こじんまりとした店内には、焼き菓子がおしゃれにディスプレイされています。お菓子の種類はスコーン、クッキー、パウンドケーキ、パンなど。この日は完売していましたが、チーズケーキもあるそう。パティスリースールのお菓子に使用している小麦は、ミネラルが豊富で栄養価の高い全粒粉を使用しているとのことで、からだに優しいお菓子です。
チョコとくるみがふんだんに入ったスコーン
パンを作る時の酵母を使ったスコーン。チョコとくるみがこれでもか！ってくらい贅沢に入っているのがいい！ちょっとビターなチョコと、香ばしいくるみの相性が抜群です！
しっとりパウンドケーキ2種
発酵バターを使用した、濃厚な風味のパウンドケーキ！左は抹茶とバニラ。しっとりした食感で、抹茶の香りもしっかり感じます。右はコーヒーとチョコ。封を開けた瞬間に、芳しいコーヒーの香りが漂ってきます。ほろ苦いコーヒーと甘いチョコの相性が良くて、口どけも最高！
ザクザク全粒粉のチョコチップクッキー
北海道産全粒粉小麦を使用したザクザク食感のクッキーに、チョコチップが入っています。食感と小麦の香りが特徴的。アクセントに塩が効いていて、チョコの風味がより引き立っています。
全粒粉を使用した焼き菓子のお店「パティスリースール」のご紹介でした。素材である全粒粉の美味しさが、しっかり感じられるお菓子の数々に感動！今回は完売していたチーズケーキやパンなども気になるので、また近々行ってみたいと思います！営業日は週に3日、木曜、金曜、土曜。ぜひ行ってみてください！
＜DATA＞
■パティスリースール
住所：静岡市葵区通車町2-10
営業時間：10:30〜16:30
営業日：木・金・土曜
駐車場：ガソリンスタンド南側7・8番