「小さじ1杯、加えるだけで居酒屋級」ウインナーが食欲そそるおつまみになる定番調味料「クセになる！」
朝ごはんやお弁当のおかずに重宝する「ウインナー」。きっと、冷蔵庫に常備している人も多いはずです。そんなウインナーがさらにおいしくなる、お手軽なアレンジ方法があります。その方法は、とても簡単。“ある食材”を少量加えるだけで、おかずはもちろん、おつまみとしてもおすすめの一品になりますよ。
ウインナーに絡める食材は……？
今回のポイントは、身近な食材である「にんにくとバター」を加えることです。ウインナーを“ガリバタ風味”に仕上げるだけで、やみつきになります。
用意するもの
・ウインナー……5本
・バター……小さじ1
・チューブにんにく……小さじ1
・ブラックペッパー……適量
にんにくはすりおろしたものを使うのもいいですが、チューブ調味料を使うとより手軽に作れます。
手順1．ウインナーに切れ目を入れます
カリッと香ばしいのがお好きな方は、気持ち深めに切り込みを入れてください。
手順2．フライパンにバターを熱し、ウインナーを炒めます
火加減は中火で。ウインナーにこんがり焼き色がつくまで加熱しましょう。
手順3．チューブにんにくを加えてさっと炒めたら、皿に移してブラックペッパーをかけます
弱火にして、にんにくを加えます。チューブにんにくは水分を含んでおり、飛び跳ねやすいので注意してください。
さっと炒めたら器に盛り、お好みでブラックペッパーをかけたら完成です！
おつまみにぴったり
バターとにんにくをまとったウインナーは、香りも味も食欲そそる一品です。にんにくの風味が合わさることで、お酒にぴったりのおつまみとしても楽しめます。
ウインナーを味付けするだけなので、作り方はとてもシンプル。冷蔵庫にある身近な材料ばかりで、お手頃なウインナーが特別感のあるおつまみに変わります。
ブラックペッパーのピリリとした辛味も、いいアクセントに。辛いものが苦手な方は、ブラックペッパーを控えたり、なしにしてもおいしいです。
ウインナーにひと手間加えるだけで、最高のおつまみ・おかずになるアレンジ。ぜひ試してみてくださいね。
三木ちな／お掃除クリンネスト1級、整理収納アドバイザー1級、節約生活スペシャリスト、歴20年業スーマニア