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焼肉は塩派。月イチで某塩ホルモン店に通うライター、idomoonです。

そんな塩系焼肉民のわたしですが、美味しいタレ系焼肉が食べたい時に行くお店がここ。

白石区にある人気の焼肉店「さんか亭」です。

札幌中心部から国道12号線を白石方面へ向かい、米里・行啓通と交わる白石中央2-4交差点を右折すると、すぐ左手側にあります。

店舗前に大型駐車場完備。広々としているので、駐車苦手な方も安心です。

落ち着く空間でゆったりと過ごす贅沢な時間

それではお久しぶりのさんか亭、入店。

ランチタイムは特に混雑しますが、こちらの待合スペースで待機できます。

この日は、あえて混雑しそうな時間帯を避けて14時過ぎに訪問。作戦成功で待つことなく席へ。お腹すかせて来た甲斐あり。

日時が決まっている場合は予約をおすすめします。

総席数120席の店内はとても開放的、あたたかみのある木調のインテリアや緑（植物）のオブジェが心地よく、落ち着く空間になっています。

座席は完全個室、掘りごたつの小上がり、テーブル席。全タイプ体験したことがありますが、どの席もシートが快適でゆっくりと食事を楽しめます。

窓側テーブル席に案内され着席。すぐに冷えたコーン茶を出してくれます。

テーブルには心温まるメッセージが。

いつ来てもスタッフさんみなさん親切です。

バラエティ豊富でお得なランチメニュー

バラエティー豊かなランチメニューに毎回迷うのですが、結局選んでしまうメニューが「さんか亭スペシャルランチ」です。

「お得で豪華でささやかな贅沢を！」とお店おすすめのメニュー。

上カルビ・上ロース・サガリ・ミノのさんか亭自慢の部位が揃った究極焼肉ランチ。

訪問した日は、「ミノ→ガツに変更ですが良いですか？」とのこと。

良いです！ミノも好きですが、更にガツの方が好きなのでむしろ嬉しい。

ランチの焼肉セットは、ライス・スープ・キムチ・サラダ・飲み物付き。

厳選された絶品のお肉を食す

副菜をつまんでいるところにメインのお肉とスープが到着。スペシャルランチメンバー全員揃いましたね。

こちらが「さんか亭スペシャルランチ」でございます。

さんか亭のお肉は絶品です。

地産地消とともに、都道府県の境界を越えて、より良い食材を選び抜く姿勢にこだわっているそうです。そのため、厳選された食材本来の旨みが味わえます。
お花が添えられて見た目も美しい一皿。厳選された上質なお肉がこちらです。

それでは張り切って焼いていきましょう。

無煙ロースターなので、煙やにおいを気にせず楽しめるのもおすすめポイント。

また、タレを季節によって変えるというこだわりも。そのため、いま一番美味しい状態でここでしか味わえない焼肉に出会えます。

あっさりとしているようで甘味と酸味のバランスの良い深みのあるタレ。

口の中でとろける上ロースに上カルビ。歯ごたえがたまらないガツ。噛むほどに旨味が広がるサガリ…美味しい。

もう一度言います。

さんか亭のお肉は絶品です。

あれもこれも食べたい！が叶う、さんか亭スペシャルランチ。

ここでしか食べられない上質なお肉を、ランチ価格で堪能。

本日も美味しゅうござました♪

店舗情報「さんか亭」

住所札幌市白石区中央1条4丁目3-35営業時間11時半～23時（lo22時）
ランチ11時半～15時
不定休ご予約（電話）011-817-1129公式HPhttps://sapporo-sankatei.com/