ここでしか出会えないお菓子を 山口市「ロワゾブルー」
大切なシーンに欠かせないスイーツ。
2006年のオープン以来、遠方からのお客さんも多いというスイーツの人気店が山口市阿知須にあります。今回は、普段のおやつから特別な日まで、日々を彩るケーキ屋さんをご紹介します。
伝統的なスイーツからオリジナリティ溢れるスイーツまで♪
白い建物に青色がアクセントのケーキ屋さん「L’oiseau Bleu（ロワゾブルー）」。
道の駅「きららあじす」から小郡方面に向かう道沿いにあります。
一歩入ると甘い香りに包まれる店内には、ケーキ、焼き菓子、パン、ジェラートなど色とりどりの商品がずらり。
常時、ケーキは約30種類、焼き菓子は20～30種類、パンは15～20種類が並びます。
週末にはさらに多くの種類が登場するそうですよ♪
夏季にはジェラートが12種類に増え、ますます賑やかになります♪
春に食べてほしい♪おすすめ商品
選り取り見取りのラインナップに悩んでしまう人も多いはず！
そんな方のために、今の時期に食べてほしいおすすめ商品を聞いてきましたよ♪
●フレジエ 600円
口どけの良いなめらかなバタークリームを使った、フランス版のいちごのショートケーキ。いちごを贅沢に使用した断面が美しい一品です。
販売期間は5月いっぱいの予定で、母の日には特別バージョンも登場予定だとか♪
●タルトシトロン 500円
レモンクリームのタルトにメレンゲをしぼって焦げ目をつけた、かわいらしいフォルムが人気のケーキ♪
●オペラ580円
チョコレートとコーヒーを10層重ねた伝統的なケーキ。
周南市のスペシャルティコーヒー専門店「ミルトンコーヒーロースタリ―」がセレクトしたコーヒーを使っています。
オーナーの棟久智之さんは「ショーケースに並ぶケーキは、半分は伝統的な作り方のケーキ。もう半分は新しいテクニックを使って作ったケーキで、味の取り方や食材を考えて、丁寧に作っている」と話します。
ほとんどのケーキは小さなお子様から楽しめるそうです。
アルコール等が気になる方はスタッフの方に材料を尋ねてみてくだいね！ぜひ色々なケーキを味わってみてください♪
そして、ケーキのショーケースの上にはずらりと並ぶパン！
こちらも買わずにはいられませんね♪
●クロックムッシュ（右） 420円
たっぷりのベシャメルソースとハム、チーズの組み合わせは間違いない味わい！
●ケーキ屋さんのクリームパン（中央） 260円
自家製のカスタードクリームがたっぷりと詰まった、貝殻模様がかわいらしい一品♪
●パンスぺショー（左） 400円
キャラメルアーモンド、レーズン、チョコレートの味わいとデニッシュ生地が相性抜群！
異動や挨拶をすることが多い春は、ギフトボックスも人気だそう♪
個包装の焼き菓子はギフトにもぴったりです。
イートインスペースも♪
「テイクアウトでは味わえない商品を提供したい」という思いでスタートしたイートインスペース。
ケーキとドリンクが楽しめるほか、11時からはランチも提供しています。
好きなキッシュが選べる「キッシュランチ（1100円）」、バケットサンドと付け合わせがついた「カスクルートランチ（1200円）」、本日の料理をメインとした「カプリスランチ（1650円）」の3種類が楽しめます。
日によってメニューが変わるので、何度も足を運びたくなりますね♪
これから、カフェメニューも増やしていきたいとお話されていました。
アップデートを続けるケーキ屋さん「ロワゾブルー」
オープンから今年で18年。東京やフランスで修業を重ねた味は、地元だけでなく遠方のファンも多い、愛されるお店になりました。
「オープンから18年経ち、自分自身もアップデートしている。表現者として、表現したいことはまだまだたくさんあるので、これからも挑戦し続けていきたい。
『ロワゾブルー』でしか食べられない商品をたくさんそろえている。お気軽にお越しいただき、良い空間で、良い時間を過ごしてほしい」と棟久さん。
手間暇かけて一つ一つ作られたお菓子、愛情たっぷりの味をお楽しみください♪