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4月29日、七尾市の道の駅「能登食祭市場」に「トモルテラス」がオープン！
地元の食材を使用した定食ランチをはじめ、カフェ利用や昼飲みにも使い勝手抜群なお店ができました。

七尾港そばの観光名所「能登食祭市場」2Fにオープンした「トモルテラス」。
同市の一本杉商店街に構える人気店「うみまち商店」がプロデュースしています。

店内は、高い天井が広がる開放的で落ち着いた空間。
席の間隔もゆったり確保されているので、周りを気にせず、つい時間を忘れてくつろいでしまう居心地の良さが魅力です♡

看板メニューは、「石川名物 味噌鍋定食」（1,580円）。
鶏肉と新鮮な野菜が、オリジナルの味噌鍋定食です。

白菜、ネギ、にんじん、しめじといった4種類の野菜は、能登の農家さんから直接仕入れたもの。
卓上で火にかけてグツグツ煮え立つのを待つ時間も、楽しみの一つです。
味噌のいい香りがふわっと広がり、一気に食欲がそそられます♡

味噌のコクやまろやかさは、具材の美味しさをグッと引き立ててくれます。
野菜のシャキシャキ感を残して味わうのもよし、つゆが染み込んでくたくたになるまで煮込むのもよし。
お好みのタイミングでいただけるのが嬉しいですね。

味噌鍋のお供として絶対に外せないのが、「白ご飯」ですよね。
同店では、珠洲から取り寄せたコシヒカリをふっくら炊き上げています。

さらに定食メニューを注文すると、「ご飯おかわり無料」という太っ腹なサービスも！
お腹いっぱい食べたい方はもちろん、小さなお子様とシェアして食べたい方にもおすすめですよ。

その日の仕入れによって内容が変わる「副菜（小鉢）」も見逃せません！
取材日は、「能登豚ソーセージの炒めもの」と「高菜の油炒め」の2種類。
「能登豚ソーセージの炒めもの」は、しっかり絡んだ甘辛いタレがクセになる味わいで、ご飯がどんどん進んじゃいます。

野菜と肉の旨みがたっぷり溶け出したスープは、追加注文の「うどん」（330円）で〆るのが大人気！
最後の一滴まで美味しく味わい尽くせます。

さらに、「能登産たまご」や「特製カレールー」「自家製タルタル」など、味変やご飯のお供にぴったりのトッピングメニューも充実。
無料のおかわりご飯と組み合わせて、自分好みの最高の食べ方を見つけてみてくださいね♡

目指すは、誰もがホッとできるみんなの憩いの場。
「年配の方から若い世代まで、幅広い層のお客様がゆったりとおしゃべりを楽しめる空間を作っていきたい」と、スタッフさんが話してくれました。

「トモルテラス」では、その他にも能登の魚醤・いしるを使った「能登から揚げ定食」など、大満足のランチメニューが勢ぞろい！
ソフトドリンクやお酒などのメニューも豊富に揃っているため、食後のゆったりカフェタイムや、ちょっぴり贅沢な昼飲みまで、シーンに合わせて幅広く楽しめます。
能登観光のスタート地点として、ぜひ立ち寄ってみてくださいね♡

トモルテラス

住所石川県七尾市府中町員外13-1 能登食祭市場2F
営業時間11:00-15:00
定休日火曜
駐車場あり（共有）
公式Instagram( https://www.instagram.com/tomoru.terrace.noto/ )