年間わずか80頭！幻の黒毛和牛「小倉牛」を旦過市場と焼肉店で味わい尽くそう（北九州市小倉北区）【ふるさとWish】
福岡県北九州市の台所として親しまれる旦過市場。
現在、再開発が進み新たな賑わいを見せるこの場所で、年間わずか80頭しか認定されないという希少なブランド牛「小倉牛」に出合えます。
とろけるような食感が魅力の肉グルメを求めて、市場の精肉店と本格焼肉店を紹介します。
■幻の「小倉牛」とうま味あふれるローストビーフ串
活気あふれる旦過市場のアーケード街。
注目を集めるのが『奥田精肉店』です。こちらは「小倉牛」を専門に扱う精肉店で、ショーケースには美しいサシの入ったロースやカルビが並べられています。
店頭で手軽に味わえる「ローストビーフ串」は、1本350円とコスパ抜群！
丁寧に火入れされたお肉は驚くほど柔らかく、噛むたびに甘い脂のうま味が広がります。市場散策のお供にぴったり！
『奥田精肉店』
福岡県北九州市小倉北区魚町4-1-35
093-541-6629
8:45～17:30
日曜定休
■ランチで贅沢に！とろける「小倉牛」の壺漬けカルビ焼肉
続いては、「小倉牛」の認定証が掲げられた本格焼肉店を紹介します。
旦過市場から徒歩10分ほどの場所にある『肉処 天穂（てんすい）』。
シックで落ち着いた雰囲気の中、極上の肉料理をリーズナブルなランチで楽しめます。
1番人気は「小倉牛壺漬けカルビランチ」（2600円）。特製ダレに漬け込まれた大きな1枚肉がダイナミックに盛り付けられており、見た目のインパクトも抜群です。
■ご飯との相性抜群！口の中でほどける上質の脂
網の上で香ばしく焼き上げたカルビは、箸で切れるほどの柔らかさ。口に入れた瞬間に上質な脂がじゅわっと溶け出します。甘みのある脂は後味がしつこくなく、つやつやのご飯との組み合わせは言葉を失うほどのおいしさ。北九州市が誇る希少なブランド牛「小倉牛」の至福の焼肉ランチ！
小倉に訪れた際は、心ゆくまで堪能してみてください。
『肉処 天穂』
福岡県北九州市小倉北区魚町1-5-6
093-513-2944
11:30～14:30/17:30～22:00
不定休
https://tensui1129.com/
※営業時間などは変更される場合があります。事前にご確認ください。
※九州朝日放送 2026年8月31日「地元応援live Wish＋」の放送内容です。
