紀の国屋本店（きのくにやほんてん）
小田急江の島線の片瀬江ノ島駅から江の島方面に向かって歩いていくと、弁財天仲見世通り入ってすぐに、創業1789年の和菓子屋さん紀の国屋本店があります。
過去に江の島に行ったことのある方はだれもが、実はお店の前を通っているかと思います。また、江の島神社の参拝前後に、お店に立ち寄っているかもしれませんね。
そんな、江の島といえば「紀の国屋本店」に今回はお邪魔してきました。
朝からお客さんがたくさん
200年以上続くお店は、現在9代目湯浅さんが営んでいます。
もともとは旅籠（はたご：主に江戸時代に旅人を宿泊させ、食事を提供する宿泊施設）から始まり、現在の和菓子屋は湯浅さんの祖父の代からだそうです。
湯浅さんは和菓子屋さんとなった紀の国屋本店の3代目になります。
お店では、店頭で実演販売しているお団子やお饅頭をいただくことができます。
平日の朝9時半ころお店にお邪魔したのですが、江の島散策しているお客さんたちが、店頭で焼いているお団子や角せいろで蒸しているお饅頭に足を止めていきます。
これから江の島神社に参拝に行く人も参拝し終えて帰って来た人も、一息つきたくなる老舗和菓子屋さん。
画像出典：紀の国屋本店
手作りにこだわった人気商品、女夫饅頭
生地もあんこも手作りで、こだわりはあんこを手練りで作っているところです。
手練りであんこを手造りしている和菓子屋さんは、神奈川県ではここ紀の国屋さんのみになっていると湯浅さんに教えていただきました。
今は機械で練っていくあん作りが主流になっている中、職人さんの手でじっくり練り上げるため、豆の風味が豊かに残り、丁寧な作業によって舌触りがなめらかで、シンプルな材料ながらも手間をかけることで、奥深い味わいを生み出します。
「四季折々の天候・温度・湿度等を鑑み練り方を調整し、丹精込めて手作りしています」と湯浅さん。
黒蜜を使用した生地に粒あんを包んだ茶まんじゅうと清酒を使用した白い生地にこしあんを包んだ白まんじゅう。
職人さんが丁寧に作ったお饅頭が、角せいろに二色ならび、1個から購入できます。（1個税込165円／店内）
せいろの蓋をあけると湯気とおいしそうなお饅頭がならんでいて、もう見ているだけでたまらない気持ちになります。
口にいれると、そのやさしい甘味と温かさとおいしさが口に広がって、あっとゆう間に食べてしまいます。
店内でゆったりほっこり時間
筆者はこしあんも粒あんも両方すきなので、せっかくなので1つずついただき、店内で提供していただいたお茶と一緒にいただきました。
店内から、江の島散策する人たちの様子をのんびり眺め、温かいお茶とお饅頭をいただく時間。
至福の時間なのですが、その間にもご夫婦らしきお客さんが買いにきて、お互いに茶まんじゅうと白まんじゅうを1つずつ買われ、半分こして、分け合って食べている姿を見て、ほっこりしてしまいました。
女夫饅頭ってまさにこういうこと？って思う瞬間に出会いました。
実演販売で焼きたてのお団子も人気
女夫饅頭も人気ですが、もう1つ人気なのは、お団子です。
店頭で実際に焼いているお団子の一番人気はみたらし。（1本税込200円／店内）
食べ歩きにも最適で、注文後に1本1本焼いてくれるお団子は、外側に焦げ目がついて香ばしく、中はモチモチ。
自家製のたれをたっぷり絡めたお団子は食べずにはいられないですね。
「もう少し食べたい」と思わせる、ちょうどいいサイズ感です。
画像出典：紀の国屋本店
変わらないおいしさを変わらず人々に届け続けること
湯浅さんは長男だそうで、中学生のころくらいからはお店のお手伝いをよくしていたそうです。
お店を継ぐことや変わらぬ味を守っていくことに対して、どう思っていたのかと尋ねたところ、「水が流れていくかのように、自分にとっては至極当然のことでしたよ」と微笑みながらお話ししてくだる姿を見て、お店がこの地で、創業から変わらぬ製法で変わらぬ味を守り続けてきていることの重みとありがたさを感じました。
女夫饅頭やお団子以外にも、どら焼きや最中など、まだまだ食べたい和菓子がたくさんあり、江の島土産に最適ですね。どの商品もすべて手作りで歴史とこだわりがぎっしりです！
江の島に来た際には、紀の国屋本店に立ちより、おいしい和菓子でホッと一息つく時間を過ごしてみてください。
最寄り駅
片瀬江ノ島駅, 小田急江ノ島線
住所
神奈川県藤沢市江の島2-1-12
駅徒歩
小田急江ノ島線 片瀬江ノ島駅 徒歩13分
営業日
月曜日, 火曜日, 木曜日, 金曜日, 土曜日, 日曜日
営業時間
09:00～18:00
定休日
水曜日
予約
電話番号
0466-22-5663
受付開始
09:00
受付終了
18:00
予算（下限）
登録なし
予算（上限）
1000
支払い方法
現金, クレジットカード, QRコード決済
席の種類
個室
貸切
貸切不可
喫煙可否
駐車場
無し
設備・サービス
コース内容
ドリンクメニュー
利用シーン
アクセス
サービス
お子様連れ
可能