【いつもの食材で！ひと味違うレシピ】ツナとれんこんのわさマヨサラダ
考えるのが面倒で、数品のローテーションになりがちな副菜こそ、新しい風を！ 使うのは「いつもの食材」。つくりやすくておいしくて、“うちの新定番”になりそうです。
わさびの風味が新鮮！ ヨーグルトの酸味も◎
【レシピ】ツナとれんこんのわさマヨサラダ
１ れんこんは5mm厚さの半月切りにし、サッと水にさらして水けをきる。耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをし、電子レンジ（600W）に3分30秒間かけ、粗熱を取り、水けを拭く。
２ ボウルにＡを入れてよく混ぜ、１とツナを加えてサックリと混ぜる。塩少々をふり、細ねぎを加えて混ぜる。
［1人分270kcal 調理時間15分］
“ひと味”ポイント
食べごたえのある塊タイプのツナを使うと、ごちそう感がグンとアップ！
【教えてくれた人】上島亜紀（かみしま・あき）
料理研究家。食育アドバイザーやジュニア・アスリートフードマイスターの資格を持つ。神奈川県の自宅にて料理教室を主宰。簡単につくれる家庭料理からおもてなし料理まで幅広く提案している。
撮影・原ヒデトシ
スタイリング・中村弘子
取材＆文・松家寛子
NHKテキスト『きょうの料理ビギナーズ』2025年10月号より抜粋
